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豌豆豆腐羹如何做

生活 更新时间:2024-11-19 07:48:45

豌豆豆腐羹如何做?主料:豌豆150克、内酯豆腐1盒、豬瘦肉30克、火腿50克、小蔥1棵、姜1片、香菜1棵、鹽2克、胡椒粉1小勺 ,我來為大家科普一下關于豌豆豆腐羹如何做?以下内容希望對你有幫助!

豌豆豆腐羹如何做(怎麼做豌豆豆腐羹)1

豌豆豆腐羹如何做

主料:豌豆150克、内酯豆腐1盒、豬瘦肉30克、火腿50克、小蔥1棵、姜1片、香菜1棵、鹽2克、胡椒粉1小勺。

輔料:水澱粉适量。

新鮮的豌豆。

剝皮取豌豆粒。

取一半的豌豆加适量水,用料理機打成汁。

瘦肉切成末。

蔥姜切末。

炒鍋加油,爆香蔥姜末。

下入肉末。

煸炒至肉末變色。

下入剩下的豌豆粒,繼續翻炒。

加入剛才打好的豌豆汁。

内酯豆腐切絲。

加入鍋内。

煮開後繼續煮一會,下入水澱粉繼續煮。

火腿切絲。

火腿絲下入鍋中,再次煮開,加鹽和胡椒粉調味。

最後加入小蔥末和香菜末,淋少許麻油即可。

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