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冬筍如何存放

生活更新时间:2025-04-28 07:40:20

冬筍如何存放?帶皮冬筍保存方法取容器桶、缸等，在底部鋪上濕河沙7-10厘米厚，将完好無損的冬筍尖頭朝上排列在容器中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7-10厘米河沙，将冬筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30-50天不變質，今天小編就來說說關于冬筍如何存放?下面更多詳細答案一起來看看吧!

冬筍如何存放

帶皮冬筍保存方法

取容器桶、缸等，在底部鋪上濕河沙7-10厘米厚，将完好無損的冬筍尖頭朝上排列在容器中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7-10厘米河沙，将冬筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30-50天不變質。

剝皮的冬筍保存方法

把剝皮的冬筍裝到能密封口部的容器裡(竹筍可切可不切)，疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽，疊放完後灌入涼開水，直至沒過竹筍10厘米以上，然後用石頭等重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，密封口部。這種方法可以把竹筍保存一年以上，需要食用的時候，就拿竹筍出來用清水漂兩天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

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