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如何清洗扇貝肉

生活 更新时间:2024-07-25 22:58:02

如何清洗扇貝肉?新鮮的扇貝清洗方法:(1)首先扇貝買回來之後,一定要用水浸泡一會兒,不要立刻就清洗開吃浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的髒污,防止外殼污染扇貝肉,下面我們就來說一說關于如何清洗扇貝肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何清洗扇貝肉(清洗扇貝肉的方法介紹)1

如何清洗扇貝肉

新鮮的扇貝清洗方法:

(1)首先扇貝買回來之後,一定要用水浸泡一會兒,不要立刻就清洗開吃。浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的髒污,防止外殼污染扇貝肉。

(2)将扇貝用刀打開,将扇貝除被色肉肉之外的其他内髒泥沙等扣掉,使用清水反複沖洗多遍。直到手指在肉肉裡摸不到沙子之類的東西。扇貝清洗好之後,可以開始着手制作料理了。

超市買回來的冷凍扇貝肉的清洗方法:冷凍扇貝肉放入涼水中解凍。扣掉扇貝的内髒。再次倒入清水,反複攪拌清洗。扇貝肉即可清洗幹淨。

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