我國自古就有喝茶養生的說法,但很多人不敢下午或是晚上喝茶,其主要原因是怕會影響睡眠。喝茶影響睡眠,主要是因為茶葉中含有咖啡堿,它能提神,使人精神振奮,但是也會使人興奮到睡不着,引起失眠。那麼,有沒有不影響睡眠的茶呢?哪種茶的咖啡堿含量更低呢?
茶葉中的咖啡堿含量取決于很多因素,例如茶葉的品種、生長條件、采摘季節、加工方式等。在我國知名的長壽之鄉信宜,就特産一種幾乎不含咖啡堿的茶葉,名為黃酮茶,又名“石崖茶”、“石壁茶”。這是一種特殊的茶種,生長在高山雲霧之間,其咖啡堿含量是普通茶葉的1/100,僅含有0.03%,因此即使是晚間引用也不影響睡眠。
此外,該茶葉還富有豐富的黃酮含量(高達44.28%,是普通綠茶的300倍),這也是其又名黃酮茶的原因,是當地百歲老人都喝的茶。在北京協和醫學院藥用植物研究所的研究論文《石崖茶的研究進展》中也表明,石崖茶中的黃酮對抗腫瘤、抗菌、抗氧化活性有明确作用。因此常飲黃酮茶,對日常養生保健也大有益處。
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