紅糖姜棗膏做法及配方-tft每日頭條

紅糖姜棗膏做法及配方

生活更新时间:2024-07-30 18:12:58

哈喽，大家好，我是小廚妹。今天小廚妹來教大家做紅糖姜棗膏，家庭秘制紅糖姜棗膏，教程詳細，做法簡單，冬天備上1罐好處多。好啦，一起來學習看看是怎麼做的吧！

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）1

首先我們需要準備的食材有：姜，幹桂圓，紅棗，紅糖（适量即可，根據自己的食量和人數來确定食材）

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）2

1.首先準備生姜300克，把皮削掉，去皮後切成大塊，塊大一點就可以，切好後放破壁機，加大約100毫升的清水，水不要太多，隻要能把生姜打成姜汁就可以了；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）3

2.打好的姜汁我們再用紗布過濾一下，把姜汁擠出來，剩下的渣子不要，直接扔掉；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）4

3.300克生姜連水帶汁隻打出來一大碗；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）5

4.再準備100克幹桂圓，把殼剝掉，剝好以後把核去掉，隻要桂圓肉；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）6

5.再準備紅棗200克，減掉棗肉，去除棗核，再切幾刀，切成小粒，方便後面煮；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）7

5.把姜汁倒鍋裡，加500克古方紅糖，小火把紅糖熬化；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）8

6.古方紅糖化了以後，倒入紅棗肉，桂圓肉大火煮開，轉小火慢煮；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）9

7.慢慢的顔色會變深，變為褐色，我們一直小火煮，20分鐘的時候已經變成粘稠，繼續小火煮，要勤攪動，不然很容易糊鍋；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）10

8.25分鐘的時候已經很粘稠了，到這種狀态就可以了；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）11

9.把它放着冷涼，然後裝進無水無油的罐子裡密封保存，這樣紅糖姜棗膏就做好了；

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）12

10.可以保存一個冬天，喝的時候取出一小勺，用熱水沖泡，泡好後還有紅棗粒和整個的桂圓肉很好吃。喜歡的朋友快去試試吧！

紅糖姜棗膏做法及配方（家庭秘制紅糖姜棗膏）13

轉自：美食菜譜教做菜

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