熬夜養肝湯的配方-tft每日頭條

熬夜養肝湯的配方

生活更新时间:2024-07-08 23:03:20

熬夜養肝湯的配方（霜降一碗墨魚湯）1

今日是霜降，從霜降到立冬，這15天的季節變換是十分明顯的，就像黃庭堅的詩裡寫的：

霜降水反壑，風落木歸山。

冉冉歲華晚，昆蟲皆閉關。

自然界的變換在人體也有所反應。

首先，昆蟲都“閉關”了，人也應該避入室内休息，避免劇烈運動。古人見“霜始降，則百工休”，準備開始“貓冬”，是很聰明的做法。

熬夜養肝湯的配方（霜降一碗墨魚湯）2

其次，霜降時河水枯落，在人體内就反應為缺乏水液滋養，特别是血液。為何講究秋冬養陰？陰就是人體的水液，也包括血液。養陰的一個主要任務就是養血。

養好了肝血，到11月7日立冬，就要開始補腎的工作了。

霜降時節養好肝血的食方；雙蓮墨魚湯

原料：墨魚1到2隻、肥豬肉1小塊、蓮藕半斤、蓮子20粒、枸杞20粒、陳皮半個（或10-20克）帶皮生姜3片

做法：1、提前幾小時用冷水泡發墨魚幹和蓮子，墨魚要連骨一起炖，蓮藕切段。

2、全部原料一起放鍋内加冷水，大火燒開後，轉小火炖40分鐘到1個小時。

熬夜養肝湯的配方（霜降一碗墨魚湯）3

3、加少許鹽，關火

4、起鍋後将墨魚骨取出

這道湯裡，墨魚是養肝血的上品，配上蓮藕和蓮子，滋補的效果更佳。

轉自——陳允斌《回家吃飯的智慧》

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