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提子與葡萄區别介紹

生活更新时间:2024-10-11 22:17:44

對于葡萄和提子，相信不少細心的朋友有發現，在超市或者水果攤上一般會将它們放在不同的位置，而且其價格也有一定的差異。那麼為何葡萄和提子外形相似，口感相似，提子卻要比葡萄貴上許多，是營養上的區别嗎？下面我們就一起來了解下吧。

提子與葡萄區别介紹（探索葡萄和提子營養有何差别）1

葡萄和提子營養有何差别？

葡萄的家族龐大，全世界的葡萄屬植物有 60 多種，而提子隻是歐亞葡萄中的一個品種而已。葡萄形狀多為圓球形，顔色較灰暗，且帶有白霜，而提子形狀多為橢球形，外觀光澤通透，果肉緊實可切。

實際上它們的營養價值是一樣的，沒有什麼高低之分，但具體從營養成分來看，葡萄比提子更具優勢，葡萄的維生素 C 含量是提子的 6 倍，而碳水和脂肪含量卻比提子低。

提子與葡萄區别介紹（探索葡萄和提子營養有何差别）2

但大家知道吃提子是不用吐葡萄皮的，而葡萄皮中含有原花青素，原花青素的抗氧化能力比果肉裡的花青素還高，因此很多人都會說提子更有營養。而其實這是一個誤區，因為就算把皮吃下去，人體也很難吸收其中的原花青素。

提子與葡萄區别介紹（探索葡萄和提子營養有何差别）3

那麼為什麼提子的營養成分不如葡萄，卻比葡萄的價格貴呢？

很簡單，“物以稀為貴”，提子最開始是從國外進口的，雖然現在國内有種植，但是種植的較少，而且種植和嫁接技術的要求高，所以價格自然就相對較高。另外，提子不容易長時間保存，這樣就造就了其運輸成本的提高，為了賺錢就必須得擡高提子的價格。最主要是提子的受衆群體也較多，提子皮薄不用吐皮，而且味道偏甜。

提子與葡萄區别介紹（探索葡萄和提子營養有何差别）4

總的來看，無論從營養成分還是從價格上來推薦，都強推葡萄，但很多人也鐘愛提子的口感。實際上兩者的差别并不大，大家根據自己的喜好來進行選購即可。

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