提起脂肪，大家首先想象到的是肥肉，油膩膩的質感，身材肥胖的人。但實際這種想法并不完全正确，脂肪是人體八大營養素之一，且人人都有，是身體健康指标不和缺少的營養。
脂肪包括動物脂肪和植物脂肪，其中動物脂肪在室溫下呈固體狀态，含飽和脂肪酸，如豬油含飽和脂肪酸43.2%，牛油為61.8%，羊油為57.3%。但豬油中還含有鎂、鐵、錳、鋅、鉀、維生素A、維生素E、胡羅蔔素等營養。
植物性脂肪中，豆脂肪營養最高，含有不飽和脂肪酸，像黃豆中的卵磷脂，就是營養大腦和神經纖維的重要成分。
因為一切不談劑量而定論的行為，都是耍流氓！！！
在人體必需的營養中，脂肪所含的能量最多，在體内氧化時，它釋放出的能量是蛋白質和糖的兩倍。長時間運動時，人體所需的能量主要來自脂肪。通常，體内能量供應首先是源于糖，當糖減少時，就會動用脂肪彌補不足，所以說，脂肪是能量的重要儲備。
由于多吃少動或生理原因，人體内的脂肪會大量積存。正常人體中的脂肪占體重的10%~20%，若男子超過25%，女性超過30%，便是肥胖。在運動員中，長跑運動員體脂最少，隻有5%左右；而遊泳運動員由于在水中散熱快，所以皮下脂肪相應增厚，以減少熱量的散失。通常，脂肪大部分貯存在内髒器官和結締組織周圍，可以保護器官，減少摩擦和防止熱量散失。為了保證健康，攝取含脂肪的食物是必需的，尤其是運動量大的人更要平衡膳食，保證鍛煉的質量。
生活中尤其注意反式脂肪酸，就是氫化植物油，如果是動物脂肪制作的奶油就是不含反式脂肪酸的，但是使用植物油制作的人造奶油中就含有大量反式脂肪酸，所以購買食品時注意看配料表，裡面有人造奶油、植物黃油、氫化植物油、植脂末等成分的就要注意了，反式脂肪酸的危害會引起身體肥胖，阻礙必需脂肪代謝，且不利于脂溶性維生素吸收和利用，由于反式脂肪酸在人體内不可轉化，代謝過程需消耗體内維生素、礦物質，加重人體胃腸負擔，易導緻胃腸功能紊亂，甚至會導緻增動脈硬化、心髒病及一些心腦血管疾病的發生。
許多女性過度減肥，會導緻内分泌失調，加速衰老，隻要營養均衡，不貪嘴不過量，身體都能達到健康的狀态。
祝各位朋友身材勻稱，健康快樂。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
