面包糠炸雞翅需要炸多久?一般炸五分鐘左右即可,直至變色,下面我們就來聊聊關于面包糠炸雞翅需要炸多久?接下來我們就一起去了解一下吧!
一般炸五分鐘左右即可,直至變色。
食材明細:雞翅根500克、雞蛋1個、黃酒适量、面包糠适量、幹澱粉、鹽适量、胡椒粉适量、油适量、蔥姜、番茄沙司一碟。
把雞翅根洗淨,準備好其它配料。
從小頭端切斷兩側的筋,往下剔一圈,是為成品有個美觀的造型,不剔也一樣好吃。
加鹽、黃酒、胡椒粉、蔥姜充分抓拌均勻,腌制一個小時入味。
準備澱粉、全蛋液和面包糠各一份備用。
然後翅根先在幹澱粉中沾一層,再過蛋液,最後沾一層面包糠,放幾分鐘。沾粉一定要均勻。
鍋加油燒至7成熱,翅根入油鍋定型後轉小火,雙面都炸至金黃色,口感外酥裡嫩。
炸熟後的翅根撈出控油裝盤,配一碟番茄沙司,即可享用。
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