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痛風人可吃魚嗎

生活更新时间:2024-10-01 16:04:56

痛風是近些年來人們經常聽到的疾病，而且這些患者在飲食方面一定要注意控制，比如說高尿酸患者和痛風患者吃魚就要格外小心了。那麼，哪些魚高尿酸、痛風的人尤其要注意的呢？

痛風人可吃魚嗎（痛風患者吃魚應注意這幾點）1

1、有些魚嘌呤含量過高

這點毋庸置疑，本來尿酸就高了，再吃高嘌呤食物，豈不是自讨苦吃?常見的高嘌呤魚類主要有秋刀魚、白帶魚、沙丁魚、鳳尾魚等。

痛風人可吃魚嗎（痛風患者吃魚應注意這幾點）2

2、腌制的鹹魚

不少地方有吃鹹魚的習慣，魚肉經過腌制後保存方便、味道更美，但腌制過程中産生的大量亞硝酸鹽可緻癌，而且食鹽的大量加入也會增加心血管疾病風險，阻礙尿酸的排洩，增加腎髒的代謝負擔。

痛風人可吃魚嗎（痛風患者吃魚應注意這幾點）3

3、魚幹

魚幹經常在沿海地區出現，吃起來鹹鹹的、香香的，這些小魚幹當中不僅嘌呤含量高達1538mg/100g，而且鹽分含量極高，痛風、高尿酸患者千萬不能食用。此外，還應注意少喝或者不喝魚湯，嘌呤易溶于水，魚湯當中會含有更多的嘌呤。

痛風人可吃魚嗎（痛風患者吃魚應注意這幾點）4

高尿酸、痛風的人能适量吃的魚

限制嘌呤的攝入是高尿酸患者飲食當中的第一要義，雖然大部分海鮮的嘌呤含量都很高，但是金槍魚、白魚、三文魚等所含嘌呤屬于中低水平，每100g含有嘌呤30mg-75mg，尿酸高的人可以每周吃上兩三次，每次不能超過100g。而我們經常見到的草魚、鲫魚、鳗魚、鳕魚等，隻要平時尿酸水平控制得當，也可适量食用。

痛風人可吃魚嗎（痛風患者吃魚應注意這幾點）5

綜上所述，并不是說痛風/高尿酸人群與吃魚無緣，隻不過應适量，并且選好魚的種類即可。另外，請高尿酸、痛風的人别吃嘌呤含量過高的魚、腌制的鹹魚以及魚幹。如果你不注意的話，很可能會加重病情。

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