肉兔養殖作為普定縣的四大主導産業之一，在普定縣脫貧攻堅道路上成為了群衆緻富“新法寶”。目前全縣已建成肉兔養殖場69個，存欄父母代種兔6.5萬隻、存欄商品兔10.4萬隻，累計出欄肉兔200萬隻，實現産值達8000餘萬元，獲利潤3000萬元。産業發展帶動貧困農戶5278戶，2018年貧困戶實現分紅增收263.9萬元，戶均增收達500元。

種兔6.5萬隻、累計出欄肉兔200萬隻，預計今年将出欄肉兔300萬隻，普定縣肉兔養殖産業是如何從無到有、從小到大？産業蛻變的背後又有怎樣的故事？為此，4月25日，記者走進普定縣，對肉兔養殖進行探究。

從無到有 從小到大

翻開《普定縣志》，上面記載，“普定縣内養兔始于上世紀50年代，1961年達到2萬多隻，創曆史最高水平。後飼養逐步減少，1990年，普定縣養殖僅為100隻。”

曆史是最好的見證，在原有粗放式的飼養條件下，普定養兔能達到2萬隻，佐證了普定具有能養兔、養好兔的先決條件和先天優勢。

“我們縣現代肉兔産業經曆了兩個階段，一是從無到有，二是從有到大。” 普定縣畜牧中心副主任陳夢告訴記者，2008年，普定開始有養殖戶零星肉兔養殖，在養殖技術逐步熟練後，便逐步擴大規模。2017年，縣内的幾家養殖場初見成效，普定縣政府也看到了肉兔養殖所帶來的契機，于是開始大力支持和引導肉兔養殖産業的發展。

位于馬官鎮的貴州省德順兔業發展有限公司作為普定縣較早肉兔養殖的企業，2016年開始飼養肉兔，标準化廠房和籠養模式在當時已是縣内教為先進的養殖方式。

走進該公司養殖場，一群群白色的小兔子在飼養員的精心管理下毛色光亮、長勢喜人。養殖場飼養管理負責人左勇成告訴記者，近段時間以來，國内肉兔價格“火爆”上漲，前天賣了200隻兔子就掙了1萬多元，今天又賣了300多隻，一下子掙了1.6萬元。

“我從2013年開始學習肉兔養殖，2016年就在德順兔業養殖場管理，現在各類肉兔技術和市場都算比較成熟，同時自己還為坪上鎮的幾家肉兔養殖場提供技術和銷售支撐。” 左勇成說。

從幾個小養殖場發展至今，普定縣肉兔養殖通過傳、幫、帶及聘請技術人員的形式，肉兔養殖場發展至69個，存欄種兔6.5萬隻。

同時，以邀請省内外專家、教授到普定開展兔子養殖技術培訓為突破口，以普定縣畜牧服務中心舉辦的兔子養殖技術培訓為抓手，對各部門相關技術人員和養殖場負責人，針對普定環境、地理位置和水源的具體情況，就兔子品種分類、生活習性、飼養管理、配種、疫病的預防和治療等内容進行詳細講解，讓普定肉兔養殖有了技術“支撐”。

村發展鎮統籌

驅車來到猴場鄉老家寨村，建設在崇山峻嶺中的養殖場引人注目，嶄新的建築和自動化的養殖設備，标志着這個養殖場在基礎設施上的先進水平。

“大山環繞、山多地少種植業難出成效，肉兔養殖是個不錯的選擇，這是剛剛擴建的養殖場，比以前的養殖場面積和規模增加了3、4倍。” 猴場鄉老家寨村主任、該村肉兔養殖基地負責人徐勇說出了山地農業産業發展‘難處’，也道出了該村産業發展的方向。

據了解，老家寨村從2017年4月開始建設并養殖肉兔，養殖基地建成之初便飼養了種兔478隻，并帶動了26戶貧困戶參與入股分紅，去年，養殖基地實現銷售收入26萬元，嘗到“甜頭”後的老家寨村決定擴大養殖規模，并在今年1月将基地擴建至1000多平方，引進種兔至2122隻，帶動了176戶貧困戶參與入股分紅。

“因我們基地商品兔舍不足，所以我們采取是分兩批交叉飼養，今年新引進的種兔已經開始配種繁殖了，預計這批商品兔可以出欄7000多隻，按現有的市場價計算，每批可以銷售收入27萬元，兩批種兔今年可以出欄8次商品兔，一年下來至少也有180多萬元的收入，也能把建設基地的錢掙回來了。” 徐勇高興的說道。

在位于猴場鄉南部的猛舟村，肉兔養殖産業同樣發展的有聲有色，2018年，該村修建1170平方米的肉兔養殖基地，養殖種兔608隻，截止目前實現商品兔銷售8000餘隻，收入30餘萬元，分紅的資金達到每戶年800元，肉兔養殖效益穩步提升并步入正軌。

“去年來，我們瞄準肉兔産業發展，加快建設養殖場，不斷摸索肉兔養殖，現在目前取得不錯的效果。”在養殖場内，猴場鄉猛舟村第一書記易薇高興向記者介紹道，養殖肉兔的特點是見效快、效益好，經過一年多的養殖，該村公司的養殖場已經初步掌握了養殖技術，有自己的收購和銷售渠道，養殖兔子基本上是供不應求，近段時間，我們現在的價格每斤已經漲到了9.5元以上。

如今，猴場鄉已有大地、水落、老甲、猛舟、猛架5個村建設了肉兔養殖場，養殖優質肉兔種兔7383餘隻，年出籠商品兔30餘萬隻，帶動貧困戶400餘戶，已實現銷售收入160萬餘元。預計2019年出欄量可達60餘萬隻，創造經濟價值可達2430餘萬元。

猴場鄉通過鄉統籌、村發展的模式，現在全鄉均有完整的配套養兔技術，采用人工授精模式，四十二天即可産仔一次大大降低人工飼養成本，增加出欄量，相比較是傳統出欄量的2倍。

目前，猴場鄉肉兔養殖産業已開始帶動了有養殖意願的農戶參與到其中來，村級公司采用“1 1、235”幫扶模式，幫扶肉兔養殖農戶，“1 1、235”幫扶模式即村級公司 農戶，村級公司先行借給農戶自行留存的種兔，對農戶進行一對一的技術指導，市場銷售，待農戶第一批商品兔出欄後，歸還村級公司種兔價值的20%，第二批商品兔出欄後，歸還村級公司種兔價值的30%，第三批商品兔出欄後，歸還村級公司種兔價值的50%；大大推動了農戶養殖發展意願，扶持農戶的同時，還打消了農戶擔心技術及市場銷售問題，激發了農戶發展養殖的意願，增加農戶經濟收入的同時，也帶動了全鄉養殖業經濟的可持續發展。目前猴場鄉猛舟村已開始采用了“1 1、235”幫扶模式，更多自行養殖肉兔的農戶已開始參與到其中。

龍頭企業引領

走進位于普定縣黃桶街道大興村的安順魯黔農牧科技有限公司肉兔養殖基地，1.5萬平方的養殖基地寬敞大氣，種兔場、商品兔場、倉庫、辦公及生活等功能分區一目了然，無害化處理、消毒設施、兔糞處理等配套設施一應俱全。

據了解，安順魯黔農牧科技有限公司作為普定縣新引進的肉兔養殖龍頭企業，于2018年2月開始落戶普定縣黃桶街道大興村，該公司集肉兔養殖與銷售、種兔生産與經營、飼料生産與銷售及技術服務為一體的綜合性農牧企業。

“我們公司自2018年6月建成并開始引進第一批種兔3600隻，9月底第一批商品兔出欄22000隻左右，去年來該養殖基地已經出欄12萬隻商品兔，實現收入600萬元。” 安順魯黔農牧科技有限公司副總經理胡詩雨說道，目前，該基地的種兔達5000多隻，每月可出欄商品兔1.8萬隻。

“肉兔養殖最大的技術難題是在于種兔的繁殖上，從種兔選育、母兔發情、人工授精至出産我們都有成熟的技術。” 胡詩雨告訴記者，為此，通過相關部門推薦及上門溝通，目前，該公司已跟化處鎮、馬場鎮、猴場鄉、雞場坡鄉等8家養殖場合作，為相關養殖場提供全方位的技術服務，累計幫助銷售商品兔6萬多隻。

引進龍頭企業，提升養殖技能。安順魯黔農牧科技有限公司聘有多名行業内專家作為基地技術顧問，并作為貴州省農科院草業研究所養殖試驗示範基地。依托公司的先進養殖技術，該公司和部分村級發展公司、散養戶達成技術合作，公司利用先進的養殖技術培訓當地飼養員，進行肉兔人工授精等，幫扶他們發展養兔。

普定縣把肉兔産業确定為“一縣一業”産業，迅速在各鄉鎮（街道）布局，目前引進安順魯黔農牧養殖有限公司作為龍頭企業，培育養殖大戶12戶，讓肉兔養殖産業成為普定打赢“産業精準”硬仗的“主攻手”。

“需求決定市場，近期随着天氣炎熱，很多肉兔主産區無法生産出商品兔，從而推動價格的上升，夏季的空檔期也正好是我們貴州商品兔繁殖、出售的最好時期。”貴州省農科院草業研究所創新辦副主任、副研究員左相兵在現場說道。

左相兵作為省内肉兔養殖專家，長期為普定肉兔養殖進行技術指導，是安順魯黔農牧科技有限公司、貴州省德順兔業發展有限公司的技術顧問，他告訴記者，目前，普定縣種兔達6.5萬隻，已經成為省内養兔大縣，按照生産标準計算，今年出欄量将達到300萬隻，産值将在1億元左右。

對于肉兔養殖産業的發展，左相兵建議，對于大規模的養殖場，就要走标準化、産業化的發展道路，市場主要以四川、重慶等地為主。而對于小規模的家庭兔場，以農戶飼養為主，就可以利用牧草養殖，在降低成本的同時，提高肉兔品質和價格，主要消費市場以廣東一帶為主，這樣更能豐富整個縣的産品結構和産業體系。（安順日報社全媒體記者 範成榮 魯開偉 伍水清）

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