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零卡糖能做太妃糖嗎

生活 更新时间:2025-01-08 20:03:16

零卡糖能做太妃糖嗎?能做,隻是沒有甜味水,零卡糖,鹽,單酸甘油酯,一起以中火煮至130℃,熄火,下面我們就來說一說關于零卡糖能做太妃糖嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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零卡糖能做太妃糖嗎

能做,隻是沒有甜味。

水,零卡糖,鹽,單酸甘油酯,一起以中火煮至130℃,熄火。

倒入奶油,香草粉,拌勻。

倒入鋪了不沾布的平盤中。

降溫至40~45℃,約5~10分鐘。

在降溫時将邊緣往中間折,使溫度均勻成一團狀,并重複折的動作,避免糖向四周滑散。

将做法5拉成條狀,邊拉邊旋轉,将空氣拉入。

再用剪刀剪成小塊。

以糖果紙包裝即可。

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