中伏吃啥?綠豆，夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丢失大量的礦物質和維生素而導緻内環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丢失的營養物質，以達到“清熱解暑”的效果，我來為大家科普一下關于中伏吃啥?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
綠豆，夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丢失大量的礦物質和維生素而導緻内環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丢失的營養物質，以達到“清熱解暑”的效果。
蓮子，入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心髒最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，适宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但腹脹者，最好少吃。
馬鈴薯，馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。“情緒中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀态。
紫薯，夏季預防心腦血管疾病、防過敏等問題是很多讀者朋友都不得不面對的話題，從飲食的角度不妨吃點紫薯。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特别是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
雞鴨，三伏天是陽氣最旺的時節，又是人體消耗最多的階段，有些人因為吃不好、睡不實，受到炎熱的煎熬，出現疰夏、苦夏症狀，所以，老話說：“一夏無病三分虛”。因此，養生要順應夏季陽盛于外的特點，注意保護陽氣，故三伏天也是進補的最佳時機之一。
喝茶，夏季喝茶不但可以驅暑消夏，還有很多保健效果。茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，不但有解除油膩，幫助消化，減肥作用，而且還對心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用。
山藥，山藥學名蓣薯，其中含有一種重要的營養成分，那就是薯蓣皂，被稱為是天然的DHEA（又名青春素），其中含有各種荷爾蒙基本物質，有荷爾蒙之母的稱謂，它能促進内分泌荷爾蒙的合成作用，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，并對改善體質也有一定的幫助作用。夏季飲食不節、偏食生冷極易導緻腸胃不适，吃些山藥也有幫助。
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