清淡,辛辣兼有,味道不錯,材料簡單,,值得一試
By 王者風範urqe
1、備好娃娃菜切片,清水煮沸2分鐘出水
2、配好蒜蓉,加入适量生抽,老抽,耗油,沸油倒入後攪拌均勻,冷卻後加入生的剁細蒜泥攪拌均勻。備用
3、粉絲煮9分熟,切短備用,加入少許鹽生抽,老抽耗油攪拌均勻
4、取出煮過的的娃娃菜鋪好,上面鋪上拌好粉絲
5、把蒜蓉鋪上,上蒸籠,中火蒸8分鐘。
6、蒸好後取出,淋上少許煮沸菜油
7、大功告成,可以享受美食了
蒜蓉可以加入蒜蓉辣椒醬,沒有就算了。在倒入沸騰食用油。
1.增強抵抗力:娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃:過炖煮後的娃娃菜有助于消化,因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化:娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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