四川是我國特别有名的古城,一直被譽為“天府之國”,一提起四川大家第一個想起來的估計就是大熊貓和成都了,其實四川不僅擁有美麗的風景,在四川還有很多小吃和特産,我們去四川玩的話,一定會品嘗當地有特色的食物,并且會将其中一些自己覺得好吃的食物帶回來,與親朋好友來分享,那麼四川特産什麼好吃零食特産呢?一起來看看吧。
1、臘肉香腸
香腸其實在很多地方都可以看見,主要是采用的一個比較古老的生産和保存肉食的方法制作的,将豬肉剁碎變成泥狀以後灌入到腸衣當中。但是四川的臘肉香腸是有她獨特的特點的,四川的香腸口味的濃淡的,是可以根據自己的喜好來進行調配的,大多數的香腸一般都會加入适量的白酒以及生姜粉。味道更加美味,會讓人更有食欲。臘肉香腸最大的特點就是保存的時間比較久,農家特産具有的特色是送朋友的不錯選擇。
2.手撕兔
手撕烤兔是四川非常有名的一種傳統小吃,經過了多次的改良,現在的手撕烤兔受到了更多人的歡迎,雖然是香辣爽口的,但是吃了以後并不會上火,采用的是綠色生态的兔子作為原材料,經過精心調配,所以制作出來的手撕烤兔口味是非常香醇的。手撕烤兔肉厚的地方,吃上去是醇香粑軟的,肉薄的地方吃上去是酥香脆爽。
3、張飛牛肉
保甯幹牛肉又稱張飛牛肉,産于四川省阆中市,是具有濃厚的四川風味的特産。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已有二百年曆史。
四川特産有什麼零食好吃,除了這裡向大家推薦的這些零特産零食小吃以外,四川還有特别多的美食。四川的美食大多有麻辣鮮香的特點。大家去四川遊玩的時候可一定不要錯過四川的美食。
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