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糖精以什麼為原材料制作

生活更新时间:2025-02-11 03:10:53

糖精以什麼為原材料制作（世界科學史上最意外的發明）1

很多廉價的甜味零食，都會使用糖精來模拟甜味，雖然這種比蔗糖甜 500 倍的物質，其實是從又黑又臭的煤焦油裡提煉而來的。

糖精的發明，源于一個俄國人 ” 飯前不洗手 ” 的經曆。1879 年的一天，美國約翰 ? 霍普金斯大學的俄國化學家康斯坦丁 ? 法利德别爾格正忙于一項化學實驗，卻突然想起夫人在家備好了晚飯，便匆忙趕回。這一天，他發現自己吃下的牛排和沙拉都帶上了奇怪的甜味，在确認夫人并未放糖之後，他猛然悟到這甜味很可能來自他從實驗室中帶出的一支鉛筆：鉛筆沾上了實驗室的試劑，繼而又通過他握過筆的手，沾到了餐具和食物上 !

想到這裡，法利德别爾格匆匆吃完晚飯，回到實驗室繼續研究。他仔細檢查了當天所有的試劑，最終發現甜味來自一種叫鄰磺酰苯酰亞胺鈉的化學物質，這也就是今天人們熟悉的 ” 糖精 “。法利德别爾格立即宣布了他的發明，并在美國獲得了專利。

糖精以什麼為原材料制作（世界科學史上最意外的發明）2

糖精源于 ” 飯前不洗手 “

　　很多廉價的甜味零食，都會使用糖精來模拟甜味，雖然這種比蔗糖甜 500 倍的物質，其實是從又黑又臭的煤焦油裡提煉而來的。

　　糖精的發明，源于一個俄國人 ” 飯前不洗手 ” 的經曆。1879 年的一天，美國約翰 ? 霍普金斯大學的俄國化學家康斯坦丁 ? 法利德别爾格正忙于一項化學實驗，卻突然想起夫人在家備好了晚飯，便匆忙趕回。這一天，他發現自己吃下的牛排和沙拉都帶上了奇怪的甜味，在确認夫人并未放糖之後，他猛然悟到這甜味很可能來自他從實驗室中帶出的一支鉛筆：鉛筆沾上了實驗室的試劑，繼而又通過他握過筆的手，沾到了餐具和食物上 !

　　

想到這裡，法利德别爾格匆匆吃完晚飯，回到實驗室繼續研究。他仔細檢查了當天所有的試劑，最終發現甜味來自一種叫鄰磺酰苯酰亞胺鈉的化學物質，這也就是今天人們熟悉的 ” 糖精 “。法利德别爾格立即宣布了他的發明，并在美國獲得了專利。
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