寒食有哪些風俗習慣?禁煙冷食：寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與蘇轼的《望江南 超然台作》中的“且将新火試新茶”說的就是寒食之後詩人煮茶的行為，接下來我們就來聊聊關于寒食有哪些風俗習慣?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
禁煙冷食：
寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。蘇轼的《望江南 超然台作》中的“且将新火試新茶”說的就是寒食之後詩人煮茶的行為。
拜掃祭祖：
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中，成為官方認同并倡導的吉禮之一。後演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，緻祭、添土、挂紙錢，然後将子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。
寒食飲食：
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及饧等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節。
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