初夏伊始

又開啟美好的季節

美食與美景也換上了新裝

今天，跟着小布一起探索

湖州初夏的美食美景

湖州人對于早餐是極為重視的

一天的活力從早餐開始

在塔下街

新的一天早就在熱鬧聲中蘇醒

快速美味的早餐

烤餅當之無愧

位于塔下街的烤餅店味道真贊

烤餅個頭不大

最外的殼酥脆

貼着殼的皮有韌勁

有甜有鹹

不遠處就是飛英公園

湖州著名的“塔中塔”飛英塔

就坐落在這裡

古老雄厚的氣勢

濃縮着湖州千年的文化

初夏時期

荷塘初露綠色

寬大的荷葉中躲着幾朵

嬌豔欲滴的花骨朵

呼吸着新鮮的空氣

感受夏季的飛英公園

每步，每處，皆是美景

南浔的雙交面也是一絕

一碗湯面

湯清如茶，面細如絲

林林總總十餘種澆頭

尤以酥肉爆魚面最絕

悠悠地把各色澆頭倒進面湯

仿佛為面條“注入了靈魂”

頗具儀式感

一碗雙交面

滿眼南浔景

清晨的微涼被一碗面去除

早晨南浔古鎮的薄霧被陽光稀釋

美景清晰地映入眼簾

德清的新市茶糕也是早餐的熱門選手

新市茶糕還是湖州的非遺美食

剛蒸好的茶糕無比軟糯

肉餡飽滿多汁

在清晨帶給你快樂與滿足

新市茶糕

當然離不開新市古鎮

幽靜的小鎮卻是滿滿的人間煙火

在湖州，中午你有很多選擇

可以去小吃街

去網紅打卡地，去酒店

種類繁多的各類美食

總能找到你最喜歡的那一款

去太湖邊找一處休閑舒适之地

吃一頓珍馐美味

在湖州，肯定要吃爛糊鳝絲

濃稠的湯汁裹着鮮嫩的鳝絲

是水鄉湖州獨到的美食

美食多多，美景滿滿

飯後騎着單車，去漁人碼頭

走太湖大道

每一處都是别緻的景色

小紅書@辣椒旅行筆記

不是大魚大肉

卻彙聚所有美好的味道

沒有精雕細琢

隻有指尖時間的沉澱

長興幹挑面就是這麼一道

讓人流連忘返的美食

細潤的面條裹着鹹香的湯汁

短暫的用餐時間

帶來滿滿的飽腹感

在長興仙山湖濕地公園

用新鮮魚頭做成的仙山湖魚頭湯

該是怎樣的“鮮嗦”

泛舟在平靜的水面上

周圍一兩聲鳥鳴

船槳破水之聲

聲聲入耳，美景入心

說到安吉，那必是竹筍

不同季節，不同的筍

它出現在安吉各個美食中

百味筍，飯前開胃最是不錯

鞭筍制成的筍幹，泡水清炒

吃的就是一個“鮮”字

午後，一起去安吉中南百草原

初夏時期，草地一片綠色

乘着小火車

慢慢悠悠地将景色收入眼底

長頸鹿、老虎、獅子、小浣熊

一隻隻可愛的小動物

體驗“撸”的快樂

清蒸白魚

選用“太湖三白”之一的白魚

簡單清蒸最能表現出它的鮮美

湖州是魚米之鄉

愛吃魚仿佛是湖州人骨子裡的天性

一道酸菜魚

家家都有各自的風味

傳統美食藏心魚圓

純粹是由魚肉做成

内藏新鮮的餡料

不添加任何澱粉之類的等其他輔料

色澤潔白，鮮嫩味美

湖州的清蒸臭豆腐可謂是一絕

稍老的豆腐加上熱辣的剁椒

豆腐香嫩，湯汁醇厚

值得一試

用糯米粉、雞蛋清和澱粉

做的細沙羊尾

用紅豆沙作餡，經炸制而成

菜場賣的都是炸至半熟的

回家後自己還要用小火油炸片刻

生熯肉餅顔色棕黃

外松軟裡鮮嫩

以花椒鹽、蔥、醬佐食

味道更佳

收尾工作交給糕點

吃完熱辣，缺點清甜

定勝糕給這頓大餐來了個完美收官

當然還少不了生煎包

被油煎得焦脆的外皮

裡面是鮮嫩多汁的肉餡

可太深得人心了

夏天，湖州什麼美食最火熱？

答案自然是小龍蝦

雖然小龍蝦不一定要晚上吃

但是它絕對是夜宵的上上之選

深夜你有爬起來吃過火鍋嗎

在夏天

夜宵就是要吃“最熱”的火鍋

遵循七上八下的規則

吸滿辣汁的毛肚十分爽口

随着紅油一同吸入

彈牙又爽脆，完美！

在炎熱的夏天

來一頓冷鍋串串也是不錯的

吹着小風

喝着小酒，吃着小串

簡直是快樂到沖破天際

吃辣了不要緊

涼湯來拯救你

一碗甜酒釀，一碗綠豆湯

在嗨爽的晚上增添一抹清涼

湖州的夏季很短暫

一下子就過去了

但它也很漫長

一直留在記憶深處

時不時翻出來細細回味

這樣的湖州，這樣的夏天

快和朋友家人一起，嗨爽起來！

來源：文旅湖州

編輯：黃娟娟

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