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香砂是什麼香料

生活更新时间:2024-11-22 09:42:05

香砂是什麼香料?香砂又叫香砂仁，是一種植物的果實，氣味辛涼，常被用作香料，我來為大家科普一下關于香砂是什麼香料?以下内容希望對你有幫助!

香砂是什麼香料

香砂又叫香砂仁，是一種植物的果實，氣味辛涼，常被用作香料。

香砂為多年生姜科植物的果實或種子，主要在調料市場出售。如今随着人們生活質量的提高，對美味的不斷追求，香砂已廣泛應用于火鍋，川菜，燒鹵菜等佐料調味的主要香料。

香砂喜溫暖濕潤氣候，怕旱，怕霜凍，但遇短暫低溫霜凍仍能越冬生長。年均氣溫15-20℃。疏松肥沃，富含腐殖質的砂質壤土栽培為宜。樹木稀疏（透光度約40%）環境生長。蔭蔽度50%-60%左右的林下或溪邊濕潤排水良好的山谷坡地，山坡，水田，房前屋後等都能種植。

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