肺膿腫可以吃苦瓜黃豆排骨湯?推薦:廣東省中醫院臨床營養科,今天小編就來聊一聊關于肺膿腫可以吃苦瓜黃豆排骨湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
推薦:
廣東省中醫院臨床營養科
主要功效:
清熱生津、利咽潤燥。
推薦人群:
适用于痰多、有咽部異物感等慢性咽喉炎症狀的人群。
材料:
橄榄50~80克、陳皮1/4個、蜜棗2個、豬瘦肉300克(3~4人量)。
烹調方法:
各物分别洗淨,橄榄切對半;蜜棗去核;陳皮去瓤;豬瘦肉切厚塊。一起放進瓦煲内,加入清水2000毫升,大火煲沸後,改為中小火煲1小時,加适量食鹽即可飲用。
湯品點評:
橄榄是兩廣及福建特産,清代詩人魏秀仁曾以“饷郎橄榄兩頭尖,上口些些澀未嫌,好處由來過後見,待郎回味自知甜”一詩,把它的形态和功效描述得惟妙惟肖。它亦因成熟時其色由青變黃白,粵人稱之為“白榄”。橄榄配以潤肺的蜜棗煲豬瘦肉湯味鮮清甜,有清肺熱、利咽潤燥的功效,是日常清燥熱、潤咽幹、生津液的家庭靓湯,教師們不妨試試。
責任編輯 曉季
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