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肺膿腫可以吃苦瓜黃豆排骨湯

生活 更新时间:2024-11-15 09:57:24

肺膿腫可以吃苦瓜黃豆排骨湯?推薦:廣東省中醫院臨床營養科,今天小編就來聊一聊關于肺膿腫可以吃苦瓜黃豆排骨湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

肺膿腫可以吃苦瓜黃豆排骨湯(來份橄榄蜜棗煲豬瘦肉)1

肺膿腫可以吃苦瓜黃豆排骨湯

推薦:

廣東省中醫院臨床營養科

主要功效

清熱生津、利咽潤燥。

推薦人群

适用于痰多、有咽部異物感等慢性咽喉炎症狀的人群。

材料

橄榄50~80克、陳皮1/4個、蜜棗2個、豬瘦肉300克(3~4人量)。

烹調方法

各物分别洗淨,橄榄切對半;蜜棗去核;陳皮去瓤;豬瘦肉切厚塊。一起放進瓦煲内,加入清水2000毫升,大火煲沸後,改為中小火煲1小時,加适量食鹽即可飲用。

湯品點評

橄榄是兩廣及福建特産,清代詩人魏秀仁曾以“饷郎橄榄兩頭尖,上口些些澀未嫌,好處由來過後見,待郎回味自知甜”一詩,把它的形态和功效描述得惟妙惟肖。它亦因成熟時其色由青變黃白,粵人稱之為“白榄”。橄榄配以潤肺的蜜棗煲豬瘦肉湯味鮮清甜,有清肺熱、利咽潤燥的功效,是日常清燥熱、潤咽幹、生津液的家庭靓湯,教師們不妨試試。

責任編輯 曉季

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