民間私房菜南京-tft每日頭條

民間私房菜南京

生活更新时间:2025-11-30 15:10:54

正值竹筍冒頭，竹筍燒鹹肉正成為南京家家戶戶飯桌上的一盤時興的菜。下面小編給大家說說它的具體做法。

民間私房菜南京（現在南京家家戶戶飯桌桌上菜）1

1、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋内，加清水燒開，倒出，再洗淨；

2、竹筍洗淨，切塊；

3、重新将鍋放入清水，放入鹹肉，鮮肉，蔥，姜，鹽，黃酒燒開，撇淨浮沫，加蓋燒至肉酥；

4、放入筍塊燒熟，然後揀去姜蔥，加入味精炒勻即成。

關鍵：焯水

鹹肉和毛筍都要焯水，鹹肉焯水可以去血污并且煮掉些鹹味，避免因鹹肉太鹹而導緻湯太過鹹。毛筍焯水可以去草酸，并且去掉毛筍可能有的澀味和麻味。

感謝您的閱讀(❁´◡`❁)*✲ﾟ*～

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活幹粉滅火器使用方法
1、檢查幹粉滅火器是否在正常的工作壓力範圍。2、滅火器壓力表分為三個顔色區域，黃色表示壓力充足，綠色... 2023-07-04
生活中國十大奇洞之騰龍洞
世界無奇不有，因為它擁有着世界上最出名的設計師“大自然”為它創造了數之不盡的各種形态。奇洞就是大自然神奇的作品之一，奇洞疊轉迂回，千姿百态。那麼，接下來就讓我跟着城市文化一起來了解下中國十大奇洞之騰龍... 2023-07-04
生活養老院需要什麼條件
1、首先年齡限制，需要年滿60周歲。在中國年齡達到60周歲或以上才可定義為老人，而養老院收住對象是老... 2023-07-04
生活紅木香是月季還是薔薇
1、紅木香不是月季，它是薔薇的一種。不過和其他品種的薔薇也是有區别的。它的花型比較大，花色上也有區别... 2023-07-04
生活市盈率公式
1、市盈率是做股票估值最常用的指标，計算公式為：普通股每股市場價格÷普通股每年每股盈利=市盈率。2、... 2023-07-04
生活十大極地之巅挑戰人們的視覺感官
衆所周知，地球上面有着數之不盡的美麗風景，它們總是能給人們帶來視覺的沖擊，同時也讓人升起征服的欲望。有些人們在電影中看到的震撼心靈的壯麗風景就來自于此。那麼本期的城市文化，為你解析。1、阿斯帕林山國家... 2023-07-04
生活藍色妖姬幹花怎麼保存
1、如果想要保存藍色妖姬幹花的話，可以将藍色妖姬幹花放在通風處，同時在放置藍色妖姬幹花時，要盡量避免... 2023-07-04
生活料酒怎麼用
1、魚片去腥，将适量料酒倒在切好的魚片上。2、用手攪拌均勻後放入适量食鹽即可。3、整魚去腥，将料酒倒... 2023-07-04
生活刷鞋步驟及方法
1、準備材料，鞋子，一盆水，軟毛鞋刷，洗衣液，牙膏。2、将鞋子放在水中打濕，之後用軟毛刷蘸取洗衣液将... 2023-07-04
生活全國最不容易娶老婆的5個城市真心難
因為計劃生育的執行再加上很多傳統中國人十分的重男輕女，這導緻男人的總人數要遠遠的多餘女人。現如今的社會競争力大，賺錢不容易，房價又十分的昂貴，娶老婆的成本十分的高。那麼本期的城市文化，為你解析。1、重... 2023-07-04
生活濱海旅遊度假區亞龍灣
我們都知道，三亞是知名的旅遊勝地，每年都會吸引無數的中外遊客前往觀光遊玩。是許多新婚蜜月、畢業旅行者無二佳選。三亞市地處海南島最南端，接下來我們一起和城市文化來看看三亞知名景點的相關介紹。亞龍灣是中華... 2023-07-04
生活葡萄牙的首都是哪個城市
1、裡斯本是葡萄牙共和國的首都。位于歐洲南部伊比利半島的特茹河河口，靠近大西洋，是典型的海洋城市。2... 2023-07-04
生活負色功能在哪裡找到?
1、手機開啟“顔色反轉”功能即可以打開負色功能，進入設置--更多設置--輔助功能--可以開啟“顔色反... 2023-07-04
生活卡通貓咪帆布包怎麼設計
1、選擇鋼筆工具，我們繪制出一個卡通貓咪的路徑形狀，在耳朵、眼晴、手掌、雙腳等處都要以封閉路徑來一一... 2023-07-04
生活火車上允許帶榴蓮嗎
1、榴蓮可以帶上火車、動車，但是一定要包裝好。但是不可以在車上食用，榴蓮屬于有異味的物品。2、每位旅... 2023-07-04
生活世界上10所最昂貴的大學平民不可企及
衆所周知，世界上的大學中當屬中國的大學最為便宜了，特别是在中國越好的大學價格越加的親民，不過在世界上，很多好的大學收費同樣也是昂貴的吓死人，不過同樣也有着更加長遠的未來。那麼本期的城市文化，為你解析。... 2023-07-04
生活肇慶十大旅遊景點之梅庵
人們經常會通過旅遊來釋放平日工作裡的壓力。旅遊是休閑的，既可以放手自我又可以見到許多美好的風景。而旅行的意義就在于在一個際遇下，也許突然重新認識了自己。那麼，接下來就讓我們跟着城市文化一起來了解下肇慶... 2023-07-04
生活鼩鼱是保護動物嗎
1、不全是。鼩鼱的種類其實特多的，有一些是保護動物。2、鼩鼱分布于從歐洲西部、俄羅斯到我國西北、東北... 2023-07-04
生活樂此不疲世界十大遊樂園
想起遊樂園三個字，腦海中的畫面便是五彩缤紛的卡通世界。不管是過山車的死忠粉，亦或是不喜刺激，愛好旋轉木馬、碰碰車的人群。吃雞黨也可暫時脫離虛拟，回歸現實——實物射擊、3D射擊等，或者真人cs。夏日已至... 2023-07-04
生活電腦開機後啟動不了怎麼辦
1、看看是不是線路接觸不良導緻的。解決方法比較簡單，我們隻需要檢查一下每個連接線是否正常，把線都拔插... 2023-07-04
生活劍客傑貓什麼意思
1、是遊戲貓和老鼠裡面的一個角色。2、《貓和老鼠》手遊由華納正版IP授權，網易遊戲誠意打造的歡樂互動... 2023-07-04
生活臘肉太鹹怎麼處理
1、将過鹹的臘肉放在淘米水或清水中浸泡，臘肉中的鹽會被中和，鹹味變淡。2、時間越長，鹹味越淡，不過要... 2023-07-04
生活泰國四大騙術旅遊時要注意了
又出去旅遊的小夥伴們都知道，出門在外，騙子那叫一個防不勝防，今年的315晚會就有爆出抽獎騙人買劣質和田玉的。不僅僅是在國内，在國外旅遊更要注意這些了，畢竟出來玩都是想享受放松的。本期的旅遊文化，為你解... 2023-07-04
生活女人能成大事的性格
1、個性與魅力兼備的女人。這樣的女人擁有激情,能夠獲得很多人的尊重。2、善于學習知識并有眼光的女人。... 2023-07-04
生活堪稱中國最美小城的鳳凰古城
上下五千年的泱泱中華文明，孕育出數也數不清的文化瑰寶，遼闊的中華大地上那一座座曆史悠久而底蘊豐厚的古城，就是數千年光輝歲月留給炎黃子孫的珍貴遺産。那麼就讓城市文化為你介紹，曾被新西蘭作家路易·艾黎贊為... 2023-07-04
生活東方的人間淨土香格裡拉景區
雲南，是人類文明的重要發源地之一，這片充滿魅力又神秘的淨土有着美麗的風景，絢爛的文化，獨特的民族風情吸引着來自世界各地的旅客。雲南有哪些地方值得我們一去呢？那麼本期的城市文化，就帶你去探訪雲南的人間淨... 2023-07-04
生活去頭虱子最有效的方法
1、女性患者用密篦子将虱子和虱卵篦盡，再外用百部酊或苯甲酸苄酯乳膏擦遍頭發，每天兩次。2、第三天用熱... 2023-07-04
生活天空是蔚藍色是什麼梗
1、這是一首寫給媽媽的歌曲。不過由于其中的HOOK部分“天空是蔚藍色，窗外有千紙鶴”因為B站UP主三... 2023-07-04
生活秋葵吃不完怎麼保存
1、冷藏和冷凍：如果一次吃不完秋葵，我們就需要合理的保存了，大家可以把秋葵焯水保存，也可以将秋葵放在... 2023-07-04
生活樹的鈎法
1、起針首先是拉6個辮子針，然後與第一針做引拔針連接，這樣就圍成了一個線圈。2、然後拉5個辮子針，在... 2023-07-04

tft每日頭條

> 生活

> 民間私房菜南京

民間私房菜南京

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注