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怎樣煮速凍餃子

知識 更新时间:2024-07-26 15:13:47

怎樣煮速凍餃子?速凍餃子不容易煮熟,如果用大火猛煮,就會出現皮熟餡兒生的情況,因此要用中小火慢慢煮透餃子,我來為大家科普一下關于怎樣煮速凍餃子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎樣煮速凍餃子(煮速凍餃子小技巧)1

怎樣煮速凍餃子

速凍餃子不容易煮熟,如果用大火猛煮,就會出現皮熟餡兒生的情況,因此要用中小火慢慢煮透餃子。

不要解凍,要趁着餃子剛從冰櫃裡拿出來還硬梆梆的時候就直接丢在鍋裡去煮,否則等到餃子自然解凍,整個外皮就黏糊了,很容易就煮破。

煮餃子的水要多,還要加一些鹽,能夠增加餃子皮的耐煮力,防止張力導緻餃皮碎裂。

要用開水下鍋,同時還要不時地用勺子攪一攪,免得餃子皮粘鍋。

當餃子下鍋後水開之後,要倒入少許涼水冷卻,待水再次煮開後再加涼水,反複三次,等到餃子浮上來之後就可以撈出享用了。

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