說起核桃這可能是我們每一位隴南人心中的寶,隴南核桃又稱胡桃、殼桃、腰果、是著名的四大幹果。隴南核桃既可以生吃也可以炒熟之後搭配東西去吃,也可以榨油、點綴糕點等。不僅美味,而且有很高的營養價值。
隴南是我國的核桃主要産區之一,也是最适合生産核桃的地區截至目前,全市核桃種植戶已達42.01萬戶,栽植面積達到293萬畝,産量超過2.1萬噸,實現産值超過4億元。核桃産業已經成為隴南發展面積最大、覆蓋面積最廣、群衆受益較寬、最具開發潛力的林果産業,之所以盛産核桃都得歸功于隴南的天氣,基本常年平均氣溫10度左右,年最高溫度也不過36度,氣候溫和,雨水充沛,四季分明,地理條件優越,特别适合核桃的生産。
那麼市面上核桃那麼多如何挑選購買到我們個大肉多的隴南核桃了,下面帶大家看看,首先看紋路,如果紋路多并且很淺。那說明這就是好核桃,紋路多并且淺說明了核桃在生長時得到的養分就越多相反的可能就不怎麼好,其次就是聞核桃的氣味,現在市面上銷售的核桃不排除一些不良商家處理過的,核桃處理好看了,消費者就越容易上當,拿起來聞一下,有刺激性味道最好不要買,沒有其他味道就可以買。拿起核桃感受重量,把核桃拿在手中感受,如果較重的話,那很有可能就是好核桃,因為我們隴南的核桃基本上個頭都很大。還有就是在賣家那裡随便拿一個核桃砸開,看看内部怎麼樣,如果核桃仁是肉黃色的那就是好核桃,如果核桃呈黑色,幹癟那可能這一批核桃應該都不怎麼好。
核桃作為大衆喜歡的一種幹果,其豐富的營養和好吃的口感也是它被大家喜歡的原因。隴小南核桃油原料就是選用核桃之鄉隴南成縣的核桃,低溫壓榨無添加,隻為健康生活加油。
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