孕婦能吃嗎?
不能吃
薏米雖然營養豐富,但性寒,能夠刺激子宮收縮,還有可能引起流産或早産等嚴重後果,不利于安胎。
少吃
産後媽媽身體虛弱,不宜吃過多寒涼食物,薏米雖然營養豐富,但性寒,産後媽媽馬上食用薏米容易引起腸胃不适,建議産後第三周再開始吃,可用薏米搭配大米、紅棗等食材一起熬制美味的粥食用。
能吃
薏米富含維生素、蛋白質、碳水化合物、薏苡素、薏苡仁酯、亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等多種營養物質,能為哺乳期媽媽增加食欲,增強體質,提高母子的抵抗力。冬瓜排骨薏米湯、薏米山藥煲鴨湯、紅豆薏米粥等都适合哺乳期媽媽食用。
能吃
薏米富含蛋白質、維生素和多種氨基酸,能促進新陳代謝,有利于寶寶健康。寶寶滿8個月後,媽媽可用薏米給寶寶煮粥喝,但寶寶的腸胃還十分嬌弱,建議盡量将薏米粥煮得熟爛些。
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