【導讀】近年來，随着中醫藥事業的發展和人民生活水平的提高，人們對“吃”有了新的認識。不少人認為：隻要是健康的、能吃的就行；不吃飯也無所謂；不吃藥也能治病。其實并不是這樣的，相反，許多的病症都是因為飲食出現了問題引起的。那麼怎麼“吃”就成了大家所關注的問題了，怎麼才可以健康地“吃”，對身體有好處的“吃”，下面我們一起來了解一下。

《黃帝内經》裡面寫道：“脾胃為後天之本”，可見，脾胃是人體重要的一個髒器。在中醫學中，胃主運化，起到受納食物以及消化食物的作用。脾主肌肉、脂肪和蛋白質的代謝；肺主氣宣肅降逆；腎藏精都與胃部都有着密切的關系，所以人們一直把胃視為人身的五髒六腑之宗。

日常生活中該如何養胃呢？飲食要注意什麼呢？該怎麼保護自己的胃部，給大家總結了以下這四點，大家可以根據自己的需求進行使用

（1）可以食用溫熱的食物，以清熱生津為主。比如番茄、西瓜、黃瓜等都要很好地降火作用，但要根據個人的體質和身體狀況來選擇合适的食療方子。可以多食用紅薯和南瓜之類的食物，可以使胃産生飽脹感，并促進胃液的分泌。

（2）少食用一些辛辣刺激的食物，因為辛辣刺激的食物會導緻消化道胃粘膜損傷然後誘發胃炎或者是胃潰瘍，嚴重會傷及腸胃，造成十二指腸潰瘍。

（3）多吃一些新鮮的蔬菜和水果，尤其是一些富含維生素C和膳食纖維營養豐富的蔬菜和水果。不要多吃油炸的食物，因為油炸的食物大多數含油量比較高，脂肪也會高，長期食用可能會導緻肥胖、高血壓、高血脂等多種疾病的發生。

（4）最好不要喝酒，并且避免長時間食用生冷的食物，适當的控制體重，多飲溫水，不要喝剛燒開的熱水，這時候的熱水溫度高，避免因為過高的溫度灼傷胃部。少喝濃茶和咖啡，以免引起腸胃的不适。

中醫是如何通過藥膳養胃是一個老生常談的話題，我的身邊就有很多人經常使用藥膳來調理自己的脾胃。但是有的藥膳使用不正确也是會對脾胃造成不可逆的傷害，所以大家在食用藥膳時應該注意辨認，免得傷害到自己的脾胃，根據中醫對胃部以及中醫藥食材的辯證，下面給大家介紹一些常見的食材和方法，經常食用可以有效的緩解胃部的不适。

一、紅棗粥：【原料】紅棗100克、粳米60克、冰糖适量。【做法】先将紅棗切片洗淨與粳米同煮，後加入少許的紅糖即可食用。此粥具有補血益氣的功效，适合養護腸胃，有胃病的家人要少食紅棗，棗皮比較難消化，紅棗粥隻可以起到調養、預防的作用。

二、山藥粥：【原料】山藥50克、小米20克、白糖10克。【做法】把山藥去皮切成小塊，小米淘洗幹淨，放入鍋中加水煮沸後加入山藥一同炖煮，直到小米煮爛為主，可加入鹽進行調味。此粥适合脾胃虛弱者飲用，有滋陰潤燥的功效。

三、黃芪炖豬腳：【原料】黃芪30克，豬腳（前）一隻。【做法】将黃芪洗淨并用清水浸泡；兩個小時左右，豬蹄剁成小塊與姜片放入碗中一起腌制，再加入料酒蔥姜蒜。将腌制好的豬蹄焯水完畢後與黃芪一同放入瓦罐内一起炖煮，先大火後轉小火，直到煮熟。出鍋前記得焖煮半個小時最後放入蔥花調味即可。此湯不僅能養護腸胃，還可以滋補身體，還有很好的美容養顔的效果。

中藥材：黃芪

中醫養胃是以食療藥膳為主，再通過良好的飲食習慣和生活習慣進行輔助。以前有很多不好的飲食習慣的家人們應該及時改正這種飲食習慣。胃病有很多的并發症，身體内的營養靠脾胃進行運化。想要好好養胃的要保持每天有足夠的運動，少吃辛辣油膩的食物，多吃粗糧，養胃不是一天兩天就可以養好的，養胃的重點是“養”，慢慢調養才是養胃的最佳打開方式。

胃病三分靠治七分靠養，再确認有胃病的時候一定要注意好好調養胃部。中醫藥隻能起到的輔助的效果，最終要的還是你自己要好好保養自己的胃部。

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