江中食療飲品天貓旗艦店

從2013年推出猴姑餅幹，江中食療就憑借“養胃”食療一路走紅。4月15日，北京商報記者登陸江中食療飲品天貓旗艦店發現，江中食療推出即飲新品——越光米稀。和猴姑餅幹一樣，越光米稀也具有“養胃”特點。值得一提的是，這是江中食療繼猴姑餅幹、猴姑米稀首次推出的即飲飲料産品。業内人士認為，進入千億級飲料市場的江中食療，将會直接與百事可樂、可口可樂、農夫山泉等巨頭搶食。未來，江中食療依靠“養胃”産品能否繼續“吃香”，還需時間檢驗。

首款飲品

江中食療已在線上上架了越光米稀新品。越光米稀400ml×10瓶裝原價100元，活動價70元，同時借助網紅KOL薇娅推薦，目前最高銷量的産品已有2.1萬人付款。

與猴姑餅幹、猴姑米稀一樣，越光米稀也同樣主打“養胃代餐”特點。在越光米稀配料表中，主要成分為水、大米、蓮子、山藥、茯苓、芡實等，保質期為12個月，每100ml能量為76千焦。

此外，有媒體稱，江中食療在推出越光米稀的同時，還推出了健消輕飲。不過，北京商報記者搜索江中京東自營旗艦店、江中食療飲品天貓旗艦店、江中食療天貓旗艦店以及江中食療官網，并未發現有健消輕飲。

不過，北京商報記者通過淘寶直接搜索健消輕飲，雖然有相關圖片，但并未有産品出售。根據該圖片可以看到，健消輕飲主打“解膩、促消化、健胃、消食”特點，包裝規格與越光米稀相似，主要配料有山楂、山藥、陳皮、麥芽等。

江中食療飲品天貓旗艦店客服人員告訴北京商報記者稱，健消輕飲因無貨暫時下架，并表示一周左右會上線。

對于越光米稀、健消輕飲未來發展等問題，北京商報記者聯系采訪了江中食療相關負責人，但截至發稿，對方并未予以回複。

食養結合

“江中食療再次推出新品，主要看到了猴姑餅幹、猴姑米稀等養胃食品發展迅速，同時可以與其他‘養胃’産品産生協同效應。”快消品新零售專家鮑躍忠稱。

江中食療官網顯示，2018年猴姑餅幹知名度達75-80%，新品猴姑米稀知名度已超過50%。其中，猴姑餅幹在2019年1月，月銷量上萬件，累計評價超過5萬次。北京商報記者登陸江中食療天貓旗艦店看到，銷量最高的江中猴姑餅幹月銷量超過1.5萬件，此外，還有5款産品超過1000人付款。

經濟學家宋清輝認為，猴姑餅幹、猴姑米稀熱銷與江中食療一直以“食養結合”的戰略密不可分。

2013年，江中集團成立了江中食療科技有限公司。在成立之初，江中食療就确立了發展目标——研究“吃”：科學飲食，健康食養，中醫食療。

2020年1月，江中食療飲料生産基地獲鹹甯本地基金投資。2019年初，晟道投資控股項目“江中食療”與湖北鹹甯市鹹安區簽署戰略合作協議，計劃在鹹安區設立華中食品飲料總部（即“湖北食療”），并建設500畝食品飲料生産基地。

“除了江中食療飲料生産基地獲得投資加速了江中食療推新，同時也與江中食療從人福、雀巢、達能、彙源等公司引進了一批高管有關，這些具有快消品經驗的高管，可以有效幫助江中食療在生産、渠道、品牌、公司戰略等層面進一步提升運營效率。”中國食品産業分析朱丹蓬表示。

競争激烈

值得一提的是，此次推出的越光米稀在江中食療飲品天貓旗艦店中出售，而非在江中食療天貓旗艦店出售。朱丹蓬認為，這意味着，江中食療未來或将大範圍進軍飲品産業。

“無論江中食療出于什麼樣的考慮進軍即飲飲料，不可忽視的是，如今軟飲料市場規模已達千億級。”業内人士稱。

在中國，一般将酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規定為軟飲料，即通常所謂的非酒精飲料，又稱清涼飲料、無醇飲料。據前瞻産業研究院發布的《中國軟飲料行業産銷需求與投資預測分析報告》統計數據顯示，至2018年底，我國軟飲料行業市場規模達到6439.61億元，較上年增長1.2%。

雖然軟飲料市場已經達到千億級，但競争對手衆多。其中不僅有國際巨頭百事可樂、可口可樂，還有國内龍頭農夫山泉、統一、娃哈哈等。

朱丹蓬說，雖然江中食療有藥企背景，但各行如隔山，在軟飲料市場中，衆多“老玩家”都難以玩轉，加之江中食療在快消品全産業鍊上，與主打即飲飲品的企業相比并不具有優勢，因此，江中食療并不能玩轉軟飲料市場。

不過，在鮑躍忠看來，江中食療在軟飲料市場中雖然面臨的對手衆多，但主打“養胃”特點抓住了現代年輕人的生活方式和消費需求，順應了現代消費趨勢。

盡管朱丹蓬和鮑躍忠對于江中食療未來發展前景持有不同觀點，但卻都表示江中食療未來應着重打造營銷方面。“一是要把握好新傳播，選擇更有效率的新傳播手段；二是要盡快布局全渠道，通過線上渠道找到目标用戶。”鮑躍忠建議。

朱丹蓬稱，未來江中食療應該繼續圍繞“食療”為賣點，抓住細分市場紅利，才能在市場中持續“吃香”。北京商報記者 錢瑜 白楊

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