腌蔬菜鹹菜-tft每日頭條

腌蔬菜鹹菜

生活更新时间:2024-07-24 16:02:23

腌蔬菜鹹菜?鹹菜是青菜腌的我們那裡過去不種白菜，偶有賣的，叫做“黃芽菜”，是外地運去的，很名貴一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多入秋，腌菜，這時青菜正肥把青菜成擔的買來，洗淨，晾去水氣，下缸一層菜，一層鹽，碼實，即成随吃随取，可以一直吃到第二年春天，下面我們就來說一說關于腌蔬菜鹹菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

腌蔬菜鹹菜

鹹菜是青菜腌的。我們那裡過去不種白菜，偶有賣的，叫做“黃芽菜”，是外地運去的，很名貴。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時青菜正肥。把青菜成擔的買來，洗淨，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，碼實，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。

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