沸沸揚揚的逍遙鎮胡辣湯商标事件，在網友們強烈的聲讨下，宣告暫停。

塵埃還未落定，潼關肉夾馍商标事件再上熱搜，與前者如出一轍。

然而，商标紛争遠未結束。

在火鍋界，小龍坎、鋼管廠小郡肝、王婆大蝦、小闆凳、爸爸炒料、渝味曉宇、三川鹹貨……都曾飽受商标之苦。

有的幾經波折總算拿回了商标，有的仍在明争暗鬥，有的甚至一地雞毛。

面對商标這個老大難問題，餐飲人到底該何去何從？

1

“逍遙鎮”、“潼關肉夾馍”

商标“維權”事件燃炸網絡

這幾天，“逍遙鎮”、“潼關肉夾馍”因為商标問題，火了；而很多逍遙鎮胡辣湯、潼關肉夾馍的老闆，心涼了。

據報道，河南50多家逍遙鎮胡辣湯商家，突然收到法院傳票，說是“逍遙鎮”這三個字涉嫌商标侵權，商标注冊人是逍遙鎮胡辣湯協會。

擺在這些商家面前的有兩條路：第一條路，賠付5000元，然後每年交1000元會費；第二條路：直接賠償3萬~5萬元。

一位開封的逍遙鎮胡辣湯店年輕老闆，連夜拆除招牌上的“鎮”字。

▲ 逍遙鎮胡辣湯某店主掩面而泣

他表示，“這個‘鎮’成了一根‘針’，深深地紮在了自己心裡，失去了對家鄉的一種思念，本來是想把家鄉的東西帶出來，走向全國，把它發揚光大，畢竟20多年走過來确實不容易……”

說着說着，年輕老闆聲音顫了起來，忍不住掩面抹淚，叫停了采訪。

與這位老闆有相同遭遇的還有很多，有的拆了“鎮”字，有的把“逍遙鎮”全拆了，還有的改成了“逍停鎮”……

有很多餐飲老闆、網友們質疑，為何這麼晚才來維權，而且直接把商家們告上法庭，是不是為了割韭菜。

逍遙鎮胡辣湯協會的一位副會長否認割韭菜，稱“逍遙鎮”3個字早在2003年就注冊了商标。

▲ “逍遙鎮”商标

現在是希望通過協會的統一化運作，标準化制作，規範大家的經營，讓使用“逍遙鎮”這個品牌的店鋪更有競争力。

然而，這件事不斷發酵，輿論一邊倒地站在了餐飲店這邊。11月21日，西華縣胡辣湯産業發展中心發布公告稱，已責令暫停該協會的維權工作。

誰知，此事還未塵埃落定，潼關肉夾馍協會殺了出來。

跟逍遙鎮胡辣湯協會如出一轍，連告上百家潼關肉夾馍門店，稱必須繳納99800元商标授權費，否則被告門店也要面臨賠償。

▲ “潼關肉夾馍”起訴侵權

2

火鍋界商标紛争早有先例

除了這些“碰瓷”式商标維權，還有很多商标紛争，火鍋界都數不過來，小龍坎、渝味曉宇、王婆大蝦、小闆凳、鋼管廠等都曾經受商标維權之苦。

>>小龍坎幾經波折拿下商标權，如今開店800

成立于2014年的小龍坎火鍋，從2016年起，被大量山寨店困擾，甚至有顧客在李鬼店吃壞肚子。

然而當小龍坎同年申請注冊“小龍坎”商标時卻被駁回，原來在2014年有人成功注冊了“小龍坎電台巷大龍火鍋”。

▲ 小龍坎

後經申請複審，以及評委會複核分析後，小龍坎終于在2017年6月拿下商标，并開啟清剿行動。後來，小龍坎快速走向正軌，目前全國開店超800家。

>>曉宇火鍋拿下商标權，風光卻不複當年

曾經上了《舌尖上的中國2》的曉宇火鍋，當創始人張平在2012年申請注冊“曉宇火鍋”商标時，因為有家名為“曉宇實業”的公司注冊在先，而宣告失敗。

後來他退而求其次，注冊了“渝味曉宇”商标，然而面向顧客詢問時，卻每次都要花費不少口舌解釋。

與此同時，因為曉宇火鍋早已出名，市面上出現了很多名叫曉宇火鍋、xx曉宇火鍋、渝味曉宇等李鬼店。

▲ 曉宇火鍋

張平不得不到處打假，同時盡可能争取“曉宇火鍋”這個非注冊商标的權益。

好在2019年11月，張平終于拿到了苦盼多年的“曉宇火鍋”商标，如今他已擁有“渝味曉宇”、“曉宇火鍋”的多個分類的商标權。

但可惜的是，如今火鍋界已發生翻天覆地的變化，曉宇火鍋的對手早已群雄并起。

>>xx王婆大蝦品牌林立，維權難

王婆大蝦是大家熟知的蝦火鍋，其實，市面上有很多xx王婆大蝦品牌。

目前，鄭州金岱王婆大蝦擁有“王婆大蝦”的35類（廣告）商标；其法人王倩倩持有“王婆大蝦”43類（餐飲）商标，目前仍有效，但處于“撤銷/無效宣告申請審查中”。

業内人士指出，在此情況下，後一種商标可能存在效力瑕疵。

此外，各種xx小闆凳火鍋的紛争，也令“小闆凳”受損嚴重。

3

商标維權背後，揭示三大真相

商标問題很嚴峻，現在可能隻是開始。餐飲人不能放松，務必要了解以下三大商标真相。

>>縣級以下地名可注冊商标，但縣級以上有特例

逍遙鎮、小龍坎，一個是鎮名，一個是街道名，能被注冊商标嗎？

當然可以。

商标法第十條明文規定，“縣級以上行政區劃的地名或者公衆知曉的外國地名，不得作為商标……”

鎮、街道不在此列，所以從法理上講，“逍遙鎮”、“小龍坎”申請注冊商标都沒有問題。

然而潼關肉夾馍事件又敲響了警鐘。有人質疑，潼關是陝西的一個縣，為什麼能注冊成功？

雖說縣級以上不能注冊，但集體商标不受此限制，潼關肉夾馍屬于協會集體所有，确實有法理依據。

▲ 集體商标

那商家該怎麼辦？

有專業人士表示，協會成員可以以縣級以上地名不可注冊商标為由，申請該商标宣告無效。

然而這是個“雞生蛋，蛋生雞”的問題，如果不是協會會員，難道要先入會員才能維權？

說着這，餐見君忍不住再說一下“沙縣小吃”。

早年，沙縣當地政府大力扶持“沙縣人開的小吃”，後來“沙縣小吃”出名了，沙縣當地政府多次申請，成功注冊了“沙縣小吃”商标，并成立“沙縣小吃集團有限公司”。

▲ 沙縣小吃

雖然沙縣小吃集團要求，必須是沙縣戶籍、需要申請入會，并簽署授權合同，才能使用該商标，但對于不入會的商家未做強制要求。

集團曾希望靠“商标授權、商家入股、連鎖經營”的路線謀求上市，但該目标未能實現。

如今，沙縣小吃門店一片繁榮，全國門店近6萬家，山寨店也很多。

而集團并沒有選擇商标維權，或許眼下還沒有更好的辦法，也可能他們根本不靠維權吃飯。

>>注冊商标不一定維權成功，非注冊商标也可能維權成功

注冊商标不一定維權成功。

情況一，《商标法》第五十九條規定，隻要餐飲店開立時間比商标注冊時間早，就具有優先使用權，别人維權也沒用。

▲ 《商标法》第五十九條

情況二，《商标法》第六十四條規定，如果商标持有者要讓侵權者賠償，需要拿出證據。

如果不能證明自己此前三年内實際使用過該注冊商标，也不能證明因為别人侵權讓自己遭受損失，被告侵權的人不需承擔責任！上文兩個協會想要賠償沒那麼簡單。

▲ 《商标法》第六十四條

非注冊商标也可以維權成功。渝味曉宇火鍋在沒有“曉宇火鍋”商标時，就曾維權成功，連勝60多場官司。

就是因為他利用了商标法、反不正當競争法、著作權法等，對“曉宇火鍋”這個非注冊商标進行了保護。

所謂非注冊商标就是雖然沒有在商标局注冊，但是在市場上已實際使用，且有顯著影響的商業标識。曉宇火鍋顯然符合這一定義。

但餐見君建議，不到迫不得已，還是不要走這條路，曉宇火鍋在維權和申請商标方面投入了太多精力。否則，說不定也會成為千家門店的大品牌。

>>不重視商标的背後是缺乏品牌意識

很多餐飲人，尤其是夫妻店、中小門店，可能都沒有考慮過注冊商标。

對注冊商标的漠視，一方面是真的不懂，另一方面是認為它不重要。再往深了說，很多中小餐飲人缺乏品牌意識。

最後

雖然餐見君盡力從法律角度為餐飲人們争取了最大利益，但餐飲人自己，還得要重視商标，重視品牌。

餐見君建議，沒有注冊商标的一定要盡快注冊商标。一方面防止别人搶注、碰瓷，另一方面也可以在遭遇侵權時，捍衛自身權利。

與此同時，要用心經營自己的品牌。

不管将來是百店千店的連鎖品牌，還是僅此一家的百年老店，守住初心，把品牌傳承下去，就是餐飲人最欣慰的事情。

你對逍遙鎮胡辣湯協會維權的事情怎麼看？你對商标又怎麼看？歡迎留言。

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