我們搞水産養殖要注重經驗總結。
無論什麼樣的養魚技術,都來自于實踐。我們所用到的書本上的養殖技術、網絡媒體平台上的技術文章,或者大家口口相傳、手把手相教的養殖經驗,都是在實踐的基礎上産生、總結出來的。
我們現在常說的"水、種、餌、密、混、輪、防、管"的養魚八法,也是經過長時間的實踐不斷總結來的。如果你對你的技術和某些養殖方法探索不去總結,那你之前做的工作就對以後的養殖沒有多少指導意義。養魚八法的魅力就在于它是幾代人的實踐經驗總結,長時間對我們的養殖具有普遍指導意義。
也許你不明白怎麼總結,這樣說吧,如果你在養殖過程中摸索出了一套治療爛鰓病的好辦法,并且每年都按照這種方法去做,那麼你在無形之中是總結了這項治療經驗的。怎麼用藥、用藥量多少,就是總結。
總結是為了更好地開展養殖,更好地去探索新的養殖方法,應對新的養殖變化。我們每個人都有不同的養殖方法,不同的養殖心得,總結出自己的養殖經驗,才能養出自己的特色和效益。
有的朋友接觸水産養殖時間不長,就需要請教有經驗的人,而教給他經驗的人其實就是在教給他總結成果。
比如,我也經常請教有經驗的養魚人,日常養殖怎麼判斷水質惡化,什麼樣的水色是惡化了的水質。請教的人多了,就會發現他們的判斷方法也有不同之處。但大家說的都有相通的地方,這就是多數人對于水色、水質問題的總結了。我現在梳理把水色的問題梳理給大家,希望我們都借已有的經驗,作出摸索和總結。
水質的變化,現在可以用水質檢測設備來判别,魚塘水體裡PH值、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等是判斷水質好壞的常用指标。正常水體裡,這些指标都在正常值範圍内,處于動态平衡的狀态。比如,養魚水體最适合的PH值在7.2左右,如果大于8.5或者低于6.5就會對于魚類有傷害。但如果它在6.5--8.5之間小幅波動,也說明是正常的。
但是,這樣的檢測需要水質檢測設備,而我們養魚的多數是農戶,檢測設備對我們來說操作上有難度。那麼,靠觀察水質變化就成了我們的主要方法,而水質變化多數又從水色上表現出來。所以,學會"察言觀色"是我們養魚人要學會的一門功夫。
那麼,哪幾種水色是差的水色呢?
第一,黑臭水。黑臭水體就是有黑又臭的水體,水體呈黑色表示魚塘裡有過多的物質,比如飼料、糞便、肥料甚至是死魚、死亡的水生植物等。前幾天,我看到一個朋友的魚塘水呈黑褐色,還沒有完全變黑,但風一吹來,就聞到了腥臭味,說明水質已經趨于惡化了。水面上還有漂浮着泡沫、油膜等。
黑臭水體的問題主要是在底質上。就像上面說的,飼料殘餌、魚類糞便等在池底大量堆積,再加上魚塘原有的淤泥越來越多,使魚塘底泥發黑、發臭。一般,這類水體的氨氮、硫化氫等有毒物質較多,要及時調水。
要調整這類水體,一是加強換水,加快水體更新;二是要潑灑EM菌,加強魚塘内的物質分解;三是潑灑底質改良産品,調整底質;四是施用肥料,培養藻類生物。
第二,紅水。這類水主要呈鏽紅色。紅水主要是甲藻過多造成,我在上一篇文章裡分享過,魚塘裡的藻類既有有害的、又有有益的,甲藻屬于有害藻類。一旦有害藻類占據魚塘的大部分水面,就會消耗氧氣、毒害魚類、遮擋陽光、抑制有害藻類生長。有害藻類最怕大量死亡,給魚塘水質帶來污染或者毒害魚類。
對于紅水,一是要排出有害藻類水體,當藻類過多時可以結合打撈和排水的方式,盡量減少魚塘裡有害藻類的數量。二是用藥物滅藻,在魚塘排水口處殺藻,在排出死藻水體,殺藻切忌全池殺滅,造成藻類大量死亡。三是使用微生物制劑,分解水中的有機物,減少水體富營養化程度。四是使用生物肥或其他肥料培養有益藻類。
第三,綠水。
主要是油綠色的水體,這種水色一般會有油膜,主要是水體中藍藻過多造成。和甲藻一樣,藍藻也是有害藻類,會使魚類缺氧、污染水質、抑制有害藻類生長。
對于藍藻的處理方法,我在上一篇文章裡分享過,這裡就不多說了。
第四,黃色水。這類水色的出現有兩種情況,一是出現在暴雨後,二是出現在新開挖的魚塘裡。
暴雨後,泥沙會随水源以及池埂中進入魚塘,我們可以明顯觀察到水體呈黃色,并且水體中含有泥沙甚至枯枝敗葉等。
對于新開挖的土池,土壤顆粒之間的粘連性還不好,遇到雨水或者水源沖擊力量過大時,魚塘裡的泥沙就會被沖起,形成黃水。另外,新魚塘裡如果養殖了鯉魚也會有黃水,因為鯉魚喜歡鑽土找食物吃,泥沙會被拱起形成黃水。
對于雨後形成的黃水,可以先用清潔的水源進行換水,但是,如果發現魚因為黃水浮頭,就要潑灑應急增氧産品或者開啟增氧機,再進行換水。經驗證明,雨後一般會發生病害和蟲害,換水後要用漂白粉潑灑消毒,隔2-3天後用敵百蟲殺蟲。
如果是因為鯉魚或者其他野雜魚引起的黃水,要看看水位是否合适,還要考慮魚有沒有吃飽的問題。
以上幾種水色是養魚人經常談到的差的水色,但并不是說差的水色就是這幾種,隻是這幾種更典型,被多數養魚人所重視。
按照水質"肥、活、嫩、爽"的養殖經驗,水色還應該有"活"的特點。這就是說,水色在一年中的不同季節和一天中的不同時間都要有變化。好水質的水色,多數反應的是魚塘裡浮遊植物的情況。就比如上面說的紅水和綠水,是因為甲藻和藍藻過多,而紅色和綠色就是甲藻和藍藻反應出的顔色。
當魚塘裡的水色沒有變化,呈單一的黑色等水色時,就說明水體失去了活性,可能某方面出了問題了,就要多找原因,對症采取調水措施。
水質問題是綜合性問題,每個人對待水質問題的方法方式和經驗都不同。有的注重換水,有的注重改底,有的注重控制投入品。比如有一位養魚朋友,他的做法是采用投喂優質飼料的方法來穩定水質。他認為,品質好的飼料工藝性好,研發具有針對性,對養護水質也有作用。用劣質的飼料投喂容易造成水質的不穩定,也就會間接地加大調水、改底産品的投入量。
水質養護的工作還是在平時,不注重平時小問題的解決,最後就有可能積累質變成緻命問題。
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