白蘿蔔的妙用日常生活?白蘿蔔和它一起煮，隔三差五吃，做法簡單，暖胃驅寒，咳嗽不咳了，下面我們就來說一說關于白蘿蔔的妙用日常生活?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白蘿蔔的妙用日常生活

白蘿蔔和它一起煮，隔三差五吃，做法簡單，暖胃驅寒，咳嗽不咳了

每年十一月一到，還過幾天就要入冬了，春夏秋冬都要一些時令蔬菜，秋天天氣涼爽，冬天後天氣一天比一天寒冷，冬天一到，又是吃蘿蔔的季節，市面上有許多蘿蔔，蘿蔔葉成為入冬後最該多吃的蔬菜，我們民間有屬于“冬吃蘿蔔夏吃姜，郎中不用開藥方”，可以想到古時候很多人通過白蘿蔔來食療，白蘿蔔也成為冬季第一熱門蔬菜，現在吃正當季。白蘿蔔和它一起煮，隔三差五吃，做法簡單，暖胃驅寒，咳嗽不咳了。

這幾天的天氣驟降，每次都會多囤積一些蔬菜，現在很多綠色菜非常少，而且也不利于儲存，其中蘿蔔絕對是不容錯過的蔬菜之一。蘿蔔在民間有“小人參”之稱，多吃白蘿蔔很有好處，白蘿蔔的烹饪方法多，烹饪難度低，成本好不高，今天準備推薦一道白蘿蔔素湯——白蘿蔔豆腐湯。白蘿蔔食療價值高，還可以驅寒暖胃，還能夠補充各種營養，為身體健康打好基礎，增強抵抗力。

剛好是周末，下午去超市購買蔬菜，白蘿蔔價格做活動，幾毛錢一斤，小編一口氣買了10多斤，準備一部分腌制蘿蔔，還有一部分做一道蘿蔔湯，還購買幾塊豆腐一起煮，營養價值最大化，而且對于感冒和發燒也有幫助，好處多多。但是很多人還不知道這道素湯的做法，我們快一點跟着小編詳細聊一會兒吧。

【白蘿蔔豆腐湯的烹饪小技巧】

食材明細：選擇1個個頭适中的嫩蘿蔔，豬油一勺半，香蔥或者香菜少許，一小塊生姜，一大塊豆腐，若幹清水，生抽少許，一些雞精和食鹽，胡椒粉一小勺，其他。

制作難度技巧：白蘿蔔要洗淨去皮切塊，豆腐要焯水一會兒，還需要掌握煮這道素湯的方法，讓蘿蔔湯湯汁乳白。

1：先把一個蘿蔔去掉皮，然後洗淨切成一些片或者塊，然後把一些生姜切成小細絲，蔥也切成若幹小段。

2：将準備好的豆腐洗淨，然後将其改刀切成若幹小塊，然後鍋裡煮一小鍋熱水，撒上食鹽一勺，豆腐快速燙一下，撈出後備用，準備好蘿蔔塊和豆腐，開始學習這道素湯。

3：準備一個砂鍋，加上一些豬油融化，加上一些姜絲煸炒，然後加上2大碗清水，大火把蘿蔔湯湯汁全部煮開。

64：先下入白蘿蔔塊，後下入豆腐塊，開中小火慢慢煮，等待白蘿蔔湯汁熬到白色，加上味道鮮少許，食鹽少許，生抽少許。

5：加上一些蔥花段，将湯汁煮到入味1，這道白蘿蔔素湯做好了。

白蘿蔔自古就是秋冬季節最受歡迎的蔬菜，遇見這菜别手軟，

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