香椿(學名:Toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等。根有二層皮,又稱椿白皮,原産于中國,分布于長江南北的廣泛地區,為楝科。
古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習,漢代就遍布大江南北。曆史傳說:早在漢朝,我們的祖先就食用香椿,曾與荔一起作為南北兩大貢品,深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇頌盛贊:“椿木實而葉香可啖。”
絲綢:
染色:國染館
時間:2017年7月21日
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