每次吃燒烤,必點包漿豆腐,很多外地人可能沒有聽說過包漿豆腐,包漿豆腐可不是普通的豆腐哦,而是豆腐包着豆漿吃,平時從來不吃豆腐的我,卻最愛包漿豆腐,真是愛了愛了!在家其實也可以用烤箱或者平底鍋做出比燒烤店還好吃的包漿豆腐,前面發了烤箱包漿豆腐,不夠詳細,現在來把詳細的教程重新發一遍!
第三步:豆腐一塊一塊的放烤架上,稍微隔開一點,因為它們等會兒會膨脹哦!
第四步:放入烤箱中層,上下火200度,烤15分鐘左右,烤至表皮結痂,豆腐膨脹!
第五步:烤好的豆腐取出來,小心燙手哦,放入烤盤裡,烤盤底下刷油或者倒點油防沾,依次放入炒熟的肉末,大頭菜粒,折耳根(隻要根,如果你買不到根,等烤好之後你再放折耳根葉吧),燒烤粉或者孜然粉,辣椒面,再倒上熟油,油建議多一點,漿會更好哦!
第七步:把烤盤取出來,撒上蔥花或者折耳根頁,就可以開動啦!咬一口,裡面果然是嫩嫩的,像豆漿一樣!
Tips:烤盤最好剛好裝下豆腐,才能更好的把豆腐泡在油裡。各家烤箱脾氣溫度不一樣,烤的時間和溫度僅做參考,如果家裡沒有烤箱,完全可以用平底鍋或者電餅擋做出同樣燒烤味的包漿豆腐,第一步就是先把豆腐放油鍋裡炸一遍,注意炸的時候一定要大火高油溫,包漿豆腐一塊一塊的放入,如果你一盤倒下去,可能鍋裡有點慘,試試就知道了,哈哈!炸好之後再放平底鍋裡放配料焖!
看了還有不明白的可以給我留言哦〜〜歡迎各位轉發
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!