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酶在液體洗滌劑中的應用

科技更新时间:2024-06-10 10:14:43

1960年，酶制劑首次在洗滌劑中使用，如今已成為洗滌劑中的重要組分，酶制劑憑借其高效的化學催化作用有效提升了洗滌劑的去污性能。

酶在液體洗滌劑中的應用（酶在液體洗滌劑中的應用）1

什麼是酶？酶是一類具有專一性、高效性和溫和性的生物催化劑，應用于洗滌劑配方中能提高特定污漬的去污能力，同時減少洗滌劑中表面活性劑及助洗劑的用量，減少環境污染。洗滌劑常用的酶主要分為四類：蛋白酶、纖維素酶、脂肪酶和澱粉酶。

蛋白酶是洗滌劑中應用最廣泛的一種酶制劑。蛋白酶可以将蛋白質水解為易于溶解或分散于洗滌劑溶液中的肽鍊和氨基酸，在洗滌劑中有助于去除汗漬、血漬、蛋漬、草漬及奶制品污漬。可以改良羊毛和蠶絲纖維和其織物的表面結構、賦予其全新手感，去除生絲纖維僵硬和黯淡的黏着表物層，使其柔軟有光澤。

酶在液體洗滌劑中的應用（酶在液體洗滌劑中的應用）2

脂肪酶是動植物及微生物産生的能在水-油界面催化甘油三酯水解的酶，而且非水相介質中可催化脂合成反應。脂肪酶能夠很好地去除脂質性污漬如：食用油類污漬、唇膏、黃油及袖口衣領上的頑固污漬。脂肪酶是洗滌劑在低溫的條件下也能很好地去除油漬，并且越洗效果越明顯具有效果疊加功能。

酶在液體洗滌劑中的應用（酶在液體洗滌劑中的應用）3

纖維素酶的去污機理是将棉纖維上的蠟質剝落下來，同時纖維素酶能擴大織物纖維中的空穴和毛細管，是其它酶能夠更好的滲透于織物纖維上，與其它酶表現出更好的協同效應，使嵌入在纖維内部的頑固污漬得到更好去除。纖維素酶主要用來織物或顔色護理、淨白、抗再積澱等作用。

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澱粉酶的主要組成部分有兩種：即α澱粉酶與β澱粉酶。主要是催化水解澱粉，特異性去除澱粉污漬，并且不會對纖維織物造成損害。主要是去除小麥、米飯、面條等污漬。

複合酶顧名思義主要是由蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶、澱粉酶等複合而成。

因為生物酶屬于生物制劑，溫度、PH值和其它化學物質均會對其造成不良影響而導緻失去酶活，影響加酶洗衣液發展的關鍵技術問題就是要有效的解決生物酶制劑的穩定性。目前用于提高酶存儲穩定性的方式主要有兩種，其一是添加穩定劑如硼酸和氯化鈣等，其二是将酶制成微膠囊與其他物質隔離[9]。對兩種穩定方式而言，前者技術成本低，應用較多，穩定劑可以由生産商在酶制劑的生産過程中加入，也可以在生産洗滌劑時加入。

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日化行業洗滌産品的創新發展步伐日益加快，新材料不斷湧現，綠色化、濃縮化和差異化産品成為了未來發展的主流。酶制劑的高效、專一性能大大提升了洗滌産品的功效性，為洗滌産品的創新發展提供了新的動力。相信未來酶制劑會越來越多地應用于液體洗滌劑中。

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