青椒燒茭瓜-tft每日頭條

青椒燒茭瓜

生活更新时间:2024-07-30 22:10:27

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）1

簡介

輕輕松松，簡簡單單做一道拿手好菜。

食材隻需西葫蘆、大蒜、生抽、食用油、辣椒油（非必選包哦）。

時間隻需15分鐘。

味道爽口，絕佳美味，不容錯過。春春，你一定要做，一定要嘗嘗喲~

用料

西葫蘆（茭瓜）	1個，約340g
大蒜	12枚，大小如圖
生抽	少許，依個人口味酌情加入
食用油	如圖
辣椒油（非必選）

油潑西葫（茭瓜）的做法

所有用料備好

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）2

為方便切成絲狀，西葫蘆洗淨先切成薄片

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）3

西葫蘆切成細絲狀，放入盤中

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）4

大蒜洗淨放小碗，砸碎成泥狀

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）5

大蒜洗淨放小碗，砸碎成泥狀

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）6

蒜泥和生抽均勻的塗在西葫蘆絲上

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）7

開火加熱食用油至冒煙

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）8

将加熱好的食用油均勻的澆在西葫蘆上即可完成

青椒燒茭瓜（油潑西葫茭瓜的做法）9

小貼士

1.為了美觀度，可以将西葫蘆洗淨去皮再切成絲狀

2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受傷。用擦土豆絲的工具不可取，西葫蘆絲不成型，影響後面放入盤中的美觀度

3.盤子最好是魚盤，這樣切成細絲狀的西葫蘆可以順勢放開

4.必須将熱好的油迅速澆在西葫蘆上，效果最佳

5.由于已經放入生抽，無需加鹽

6.最後步驟，喜好吃辣的可以将辣椒油在澆完食用油之後均勻澆在西葫蘆絲上

7.吃的時候，可以将菜調拌均勻，無需顧及美感度

油潑西葫（茭瓜）的答疑

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