大家應該都知道龍眼吧，這個名字聽起來真的挺氣派的，以至于我小時候剛聽到還以為是什麼“神仙食物”呢，吃到嘴裡才知道是一種水果，味道甜甜的，肉嫩也多汁。龍眼呢，又叫桂圓，主要集中栽培在我國的西南部和東南部，以廣東、福建分布居多，是中國著名的果樹之一，成熟的果實外殼通常都是土黃色或黃褐色的，表面摸起來稍微有點粗糙，大概有一元硬币那麼大，近似球形，果肉是透明的白色，最裡面的種子是深褐色的，每年八月份或九月份成熟，一經上市就受到很多人的喜愛。

雖說龍眼别名叫桂圓，可是它們又不是完全一樣的，經常會有人會把它們給搞混，下面我就來簡單說一下它們的區别在哪裡。首先龍眼是經常會在水果攤上出現的，是一種新鮮的水果，可以直接剝殼吃，透明的白色果肉與荔枝有些相似，尤其夏天冰凍之後口感更佳；再來就是桂圓，它是由新鮮的龍眼去殼去核後曬幹制成的，屬于一種果幹，可以熬湯煮粥吃，也可以被當作藥材出售，平時在水果攤上可是看不到的。另外，桂圓還比龍眼更容易保存，藥用價值也比龍眼要高，所以親們可以自行選擇要吃哪一種。

桂圓雖然比龍眼的藥用價值要大，不過龍眼本身還是有很多營養的。龍眼當中含有豐富的葡萄糖、蛋白質和多種維生素、礦物質、氨基酸，可以補充人體的營養，還可以促進血紅蛋白的再生，達到補血的效果，而且常吃還能消除疲勞、增強記憶，在夏季是一種很好的滋養水果。剛才也有提到，龍眼曬幹制成的桂圓幹，可以跟紅棗、枸杞等一起熬湯或泡水喝，對女性身體也是很好的，還可以入藥，不僅如此，桂圓的種子在經過一定的加工處理後，還能釀造成酒品，供人飲用。

那要想吃到水嫩多汁的新鮮龍眼該怎麼挑選呢？别急，我這就來教你三招，保證讓你吃到你想吃的那一種。首先要看顔色，好的龍眼是土黃色的，發灰的話是時間長了不新鮮；接着看樹枝，新鮮的龍眼都是和樹枝一起摘下來的，那種一碰就會跟樹枝分離的是放置時間久了的；最後就要靠手感了，好的龍眼摸起來飽滿，比較硬實，捏一下如果彈不回來的話，就說明沒什麼水分。好了，小夥伴學會了就可以去試試額。

不過龍眼雖好，但也不是所有人都能吃的。首先上火的人和患有皮膚病的人不建議吃；其次就是糖尿病患者，龍眼含有大量糖分，吃多了對身體不好；濕氣重和痛風的人群也最好不要吃，免得引發關節腫痛；最後就是懷孕期間的孕婦也切記不能吃！因為會出現體熱、大便幹燥等影響。龍眼可以說是我非常喜歡吃的了，每次遇到都會買很多，而且總是會把所有的龍眼一次性都剝好，方便家裡的人吃，吃不完了就放在冰箱裡冷藏，等下次想吃直接拿出來吃就好，那甜美多汁的味道可真是讓我着迷。

龍眼不要再瞎買了，不會買等于浪費錢，教你三個小技巧水嫩又。不知道親們是不是和我一樣喜歡吃龍眼呢？對此有什麼看法或建議嗎？都歡迎下昂評論區留言哦。

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