日本家庭主婦都是這樣做咖喱飯的!
By 黎昕Cathy的陽光料理 【豆果美食官方認證達人】
1、把雞肉、土豆、胡蘿蔔切塊;洋蔥切絲。
2、先把洋蔥炒透明,之後放入雞肉,加料酒和大蒜翻炒至斷生,加一小勺鹽。倒入熱水,煮20分鐘。然後加入土豆和胡蘿蔔,繼續煮20分鐘。(詳見視頻演示)
3、關火,放入咖喱塊,攪拌至融化。(詳見視頻演示)
4、開小火再煮5分鐘,攪拌至味道充分融合。
5、搭配米飯,是非常滿足的一餐。
雞腿肉比雞胸肉更有味道。用牛肉也可以,但是需要煮更長時間。
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