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臨潼四大名馍

生活更新时间:2025-04-28 01:43:58

年關将近，據說西安将成為全國人口流入比較多的城市之一。來西安過中國年，除了在西安城裡逛逛吃吃之外，去臨潼，看看兵馬俑也被排入了大家的日程。

去臨潼，如果你隻知道華清池，隻知道兵馬俑，隻知道有個奧萊，那還是太寡淡了，吃在臨潼也是必須的哦！

臨潼好吃的不少，其中最被大家推崇的就是三個馍！這三個馍吃了，臨潼也就逛美了！
第一油槐狗舌頭肉夾馍

肉夾馍，是西安的特色，好吃的名家不少，在臨潼最值得推薦的就是這家。老闆馬師傅做這個已經40多年了，據說光徒弟就有一百多個。

這個店就是那種守得住寂寞的小店，雖然徒弟帶了大把，但馬師傅照樣隻開一個小店，堅持自己打餅煮肉。别人是努力做生意，他家超脫地，像是在做生意。境界高啊～

石子馍，算起來該是馍屆的鼻祖之一了，起源自商周，唐朝就已經是貢品了。關中人逢年過節，家裡多少都備點兒石子馍，小兒饞了，随時能吃，和吃餅幹差不多。

老白家的石子馍，口味有四種五仁餡的、雞蛋的、原味的和調料的。

這裡面最讓人稱贊的就是這個五仁餡的，芝麻、花生、核桃等果仁當餡做成石子馍，别有一番感受。
再三鐵爐油馍

這個真不是一般吃貨能發現的。

位置在臨潼的鐵爐鄉，藏在這麼個小地方，一張油馍居然能賣到18塊錢，生意還很好，那能不是神級的存在麼？

這家的老闆賈輔勤還成了第一個擁有油馍商标的人，做了近20年油馍的他，2013年就從國家工商總局拿到了自己的油馍商标———“鐵爐牌”。

其實就是一張表面金黃、菜籽油香的大油餅，咬一口表皮酥脆，裡面軟軟的，調料、鹽、蔥花味都不是很重，滿滿都是油香氣。
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