福壽湯的做法?紅棗3個用清水洗淨,去掉棗核 鍋裡放入适量冷水,放入處理好的紅棗 ,下面我們就來說一說關于福壽湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紅棗3個用清水洗淨,去掉棗核。
鍋裡放入适量冷水,放入處理好的紅棗。
放入适量枸杞。
開大火熬煮至水開。
用勺子舀2勺自制醪糟(酒釀)放入鍋中。
放入1/2湯匙紅糖,煮至水開。
雞蛋一個磕入碗中,用筷子打散成蛋液。
裝有蛋液的碗移到鍋上方,用一根筷子抵在碗的邊沿,打好的雞蛋液順着筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中。
用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝一個方向攪拌幾下,使入鍋的蛋液變松散,形成漂亮的絮狀蛋花。
關火,将熬好的湯舀入碗中,即可食用。
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