我們都知道紫米中含有豐富的營養，尤其是紫米這種食物深受很多人的追捧，紫米是粗糧中的補血米裡面含有豐富的營養物質，如果每天早晨喝上一碗的話，能夠起到補氣養血的功效。對于紫米到底有哪些營養成分以及功效呢？今天我們就詳細的了解一下吧。
紫米營養成分
紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。
藥性功效
紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強，蒸熟後食用能使斷骨複續。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。紫米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，有助預防冠狀動脈硬化引起的心髒病。
吃紫米的好處有哪些呢
紫米具有明目的效果，能夠保護人體的視力，有效的緩解眼睛幹澀等症狀，大家可以适當的吃紫米粥，能夠起到非常好的調節性的效果。
紫米中是含有非常多的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，同時還能夠促進消化液的分泌，有效的排除人體腸道垃圾，改善便秘等症狀。
紫米是屬于堿性的食物，能夠改善酸性的體質，同時還能夠增強個人的抗病能力，也能夠預防人體形成癌症。
紫米中含有非常多的抗氧化物質，可以保護人體的心血管系統，同時還能夠有效的防止動脈硬化的，預防人體形成癌症。老年朋友們可以适當的吃紫米。
紫米是具有養胃的效果。胃寒的朋友們可以喝一些紫米粥，紫米粥的口感軟糯，而且還具有健脾養胃的效果，有效的緩解胃痛等症狀。
紫米是具有非常強的滋補作用，紫米中是含有賴氨酸維生素以及脂肪等多種營養元素，具有非常好的補血效果，同時還能夠調節人體的内分泌系統，有效的緩解營養不良等症狀。
通過以上文章的介紹，我們已經知道了紫米的營養價值以及功效了，對于女性朋友來說，每天喝上一碗紫米粥可以起到補血養氣的功效，紫米中含有豐富的營養價值，對于養胃抗氧化都有一定的好處，尤其适當的和一些對于保護我們的心血管也有一定的好處，如果你想補氣養血，不妨喝一碗紫米粥吧。
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