抗氧化的食物?抗氧化食品也稱為防衰老食品,科學研究表明,吃适量的紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜可抗衰老,今天小編就來說說關于抗氧化的食物?下面更多詳細答案一起來看看吧!
抗氧化食品也稱為防衰老食品,科學研究表明,吃适量的紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜可抗衰老。
抗氧化營養素其實就來自大地之母的自然元素裡,這些自然元素存在于動植物中。以植物為例,植物必須要在太陽底下生長,而陽光的照射正是産生自由基的原因之一,為了生存,它們會自動地産生抵抗自由基的物質來保護自己,而人類就得以經由攝取這些植物,來獲得抗氧化能力。而這些能抵抗自由基的物質,就叫抗氧化營養素。簡單的說,抗氧化營養素是指能消除自由基,或抑制自由基活動的物質,進而增進人體組織運作的能力的營養物質。
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