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巧克力蛋糕爆漿古早味

生活更新时间:2024-12-05 12:35:12

巧克力蛋糕爆漿古早味（巧克力爆漿噴發）1

流心蛋糕看起來感覺好像很難做，但隻要你跟着以下的食譜和步驟來做的話，想必你也可以輕易做到！這裡就要教你怎麼制作巧克力流心蛋糕，濃濃甜甜的巧克力口味，光看就覺得邪惡了！

巧克力蛋糕爆漿古早味（巧克力爆漿噴發）2

巧克力流心蛋糕（6個）

材料

· 牛油 - 100克

· 黑巧克力切碎 - 100克

· 黃糖 - 150克

· 雞蛋 - 3顆

· 香草精 - 半茶匙

· 普通面粉 - 50克

· 奶油/冰淇淋 - 适量/一球

步驟

1. 首先将烤箱開熱至200°c，然後準備6個dariole模具，塗上牛油，然後放在烤盤上。

2. 将牛油和黑巧克力碎放入一個耐熱的碗，然後放在一鍋熱水上攪拌至融化光滑。變成液體稠狀後，放在一邊等待冷卻15分鐘。

3. 用手動打蛋機，倒入黃糖還有雞蛋，分次來倒入雞蛋攪拌，再來就是倒入香草精，最後倒入普通面粉。攪拌均勻之後，分配倒入到6個darioles中。

4. 最後就可以準備拿去烤10-12分鐘，直到頂部是摸起來稍微硬的觸感，而中心是不熟液體狀的感覺。

5. 烤完之後，稍微給它冷卻一點，再用刀從蛋糕的邊緣慢慢的弄出來，然後放在盤上，倒入奶油或是冰淇淋在Topping就完成了。

巧克力蛋糕爆漿古早味（巧克力爆漿噴發）3

這個食譜是可以制作6個蛋糕，但就算一個人也可以吃上那麼幾個，因為一個小蛋糕根本就滿足不了！

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