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臭豆腐肥腸煲怎麼做

生活更新时间:2025-01-20 18:26:34

臭豆腐肥腸煲怎麼做?食材：肥腸350克、臭豆腐250克、蒜泥一碟、青蒜适量、姜絲适量、料酒2勺、鹽少許、幹紅辣椒4個、油适量、糖一勺、生抽一勺，今天小編就來聊一聊關于臭豆腐肥腸煲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

臭豆腐肥腸煲怎麼做（臭豆腐肥腸煲的做法）1

臭豆腐肥腸煲怎麼做

食材：肥腸350克、臭豆腐250克、蒜泥一碟、青蒜适量、姜絲适量、料酒2勺、鹽少許、幹紅辣椒4個、油适量、糖一勺、生抽一勺。

熱油鍋煎臭豆腐。

一面煎金黃翻另一面煎。

兩面煎金黃出鍋備用。

熱油鍋爆香姜絲蒜泥幹紅辣椒。

倒肥腸煸炒出香味。

加糖，鹽，生抽，料酒，翻炒均勻即可。

把炒好的肥腸，煎好的臭豆腐都放進砂鍋。

加水和食材齊平，加鹽和胡椒粉。

加青蒜段，大火煮開加蒜泥，蒜葉即可。

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