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紅棗米糕做法

生活 更新时间:2024-11-21 00:21:00

紅棗米糕做法?#頭号周刊#紅棗發糕周末休息在家裡,給愛人孩子做一個紅棗發糕,看着家人美滋滋的吃着發糕,我覺得這也是一種幸福哦,下面我們就來聊聊關于紅棗米糕做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅棗米糕做法(紅棗發糕家常做法)1

紅棗米糕做法

#頭号周刊#紅棗發糕

周末休息在家裡,給愛人孩子做一個紅棗發糕,看着家人美滋滋的吃着發糕,我覺得這也是一種幸福哦!

做法來啦

首先,準備一碗熱水,把紅糖化開(冰糖也可以的),等到糖水不是太熱的時候放3克酵母粉,攪拌均勻,備用。

然後,準備一碗面,放在大一點的盆裡,打2個雞蛋,倒入剛才準備好的酵母紅糖水,攪拌均勻,攪拌成糊狀就可以了,用保鮮膜包起來,醒發一個小時。

這個時候,可以準備一些紅棗碎,紅棗洗淨,切成小塊,去核,在準備一些葡萄幹(也可以不放),備用。

面糊發至兩倍大,撕掉保鮮膜,倒入葡萄幹,紅棗碎,充分攪拌,直到沒有氣泡,準備一個幹淨的大碗,碗裡刷上一層油,倒入面糊,然後在醒發10分鐘。

準備蒸鍋,水開後放入醒發好的面糊,蒸30分鐘,别掀開鍋蓋,悶5分鐘就可以啦。

打開鍋蓋,喧騰的紅棗發糕就做好啦,家人一起分享美味也是幸福的,是吧,親人們[耶]

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