酸奶冬天可以加熱喝嗎?酸奶最好不加熱飲用酸奶的适宜溫度應在10-12°C,這個溫度能夠保證酸奶的良好風味與口感,保證酸奶的營養物質不被破壞而得到充分吸收,接下來我們就來聊聊關于酸奶冬天可以加熱喝嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
酸奶最好不加熱。飲用酸奶的适宜溫度應在10-12°C,這個溫度能夠保證酸奶的良好風味與口感,保證酸奶的營養物質不被破壞而得到充分吸收。
酸奶被加熱會殺死活性乳酸菌,且乳水分離,失去其部分原有的營養成分。
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