國家養殖政策解讀

在東南沿海地區，傳統養殖場由于污染嚴重已經被強制封停要求整改，接下來國家将逐步整改全國範圍内的養殖場，對污染嚴重，耗能巨大的養殖場将封停整改。發酵床養殖将成為生态養殖的首先，也是政府支持的養殖模式。

發酵床養殖模式詳細解讀

發酵床養殖模式分為接觸式發酵床和隔斷式發酵床，其中接觸式發酵床可以細分為地上接觸式發酵床以及地下接觸式發酵床，隔斷式發酵床可以細分為垂直隔斷式發酵床以及分離隔斷式發酵床。

地上接觸式發酵床

從地面往上建設的發酵槽建造模式叫地上接觸式發酵床，養殖畜禽與發酵床墊料直接接觸進行養殖。

地上式發酵床

地上接觸式發酵床 飲水區域隔斷

地上接觸式發酵床，為防止畜禽飲水過程中漏水灑水造成發酵床濕度過大，可以将飲水區域與發酵床區域進行隔斷。

地下接觸式發酵床

發酵槽從地面開始下挖的建造模式叫地下式發酵床，養殖畜禽與發酵床墊料直接接觸進行養殖。

垂直隔斷式發酵床

畜禽采用籠養或網養，不與發酵床墊料直接接觸，養殖區域與發酵床區域垂直分布。

分離式隔斷發酵床

畜禽采用籠養或網養，不與發酵床墊料直接接觸，養殖區域與發酵床區域不垂直分布，考慮場地以及操作因素将這兩部分進行分離。

墊料的選擇

發酵床墊料的選擇主要以鋸末、稻殼、高粱殼、花生殼為主，客戶可根據當地實際情況進行比例搭配，其中鋸末是必選原料，無論墊料如何選用，都需要添加鋸末。而稭稈、蘑菇渣由于不耐發酵且容易發黴，因此不建議大量使用。

發酵床的維護

發酵床的翻抛次數主要取決于其表面10cm物料的水分。發酵床墊料表面水分在30%-40%時三天翻抛一次，水分超過40%需要每天翻抛一次。

發酵床菌種介紹

首先從單一菌種的功能性分析

1、釀酒酵母菌

釀酒酵母菌相較于其他菌種來說，具有體積大，繁殖快的優點，可以迅速分解糞尿中的有機物質，防止其氧化成為胺類等有害産物。

2、植物乳杆菌

植物乳杆菌是厭氧菌種，發酵床運行過程中局部區域會發生缺氧現象，這種情況下植物乳杆菌仍然可以發揮作用将糞尿分解。

3、枯草芽孢杆菌

枯草芽孢杆菌在利用糞尿生長繁殖過程中，可以形成多種初級代謝産物如核酸、氨基酸、維生素等，可以被乳酸、酵母等益生菌利用從而提高其繁殖活性，并進一步提高發酵效率。

發酵床菌種配合功能分析

如金發酵床菌種由植物乳杆菌、釀酒酵母菌、枯草芽孢杆菌等菌種複合而成，在工作過程中可以在發酵床上形成區域微生态工作系統，相互協調互利共生，同時對腐敗菌可以起到很好的抑制作用。

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