一天的能量:
這裡說的是,女性平均需要 8,400kJ 一天 (2,000kcal),男性10,500kJ 每天 (2,500kcal)。不過這種是屬于很籠統的說法,實際上還要看體力消耗的差别,不能一概而論。
下面我們就來看10種食物能量達到100千卡的時候量大概有多少。撲克、光盤之類的都是參照物:
油,蛋黃醬和黃油
這類是脂肪為主的,因此能量密度也相當高
植物油,純脂肪,之前查過的一個數據是橄榄油的熱量每100克880千卡,100千卡的話大概是11克。不同的植物油之間熱量差别不大。
蛋黃醬,是植物油通過蛋黃乳化制成的,脂肪含量可以達到70%,有這樣一勺,也夠100千卡了
黃油的情況也差不多
奶酪
奶酪裡面脂肪含量也是不少的,具體根據品種有一些差異。下面這是100千卡的切達奶酪,有火柴盒大。
糖
遊離糖也會帶來不少熱量,甜食、甜飲料不僅讓人長胖,還容易導緻蛀牙。
這樣的4勺糖就是100千卡
餅幹
有不少甜餅幹都是富含脂肪和糖的(當然,有些類型的要好一些)圖中這樣的甜餅100千卡大約是兩塊
薯片
這種桶裝薯片,達到100千卡隻需要9片,大約是整個桶的10%
面包
左邊是一厚片100千卡的全麥面包,右邊是貝果(bagel)面包,它比較瓷實,所以同樣是100千卡看起來比較少
各種肉
這是分别是100千卡的牛排、火雞肉和蝦,牛肉的脂肪含量更高。
果幹
水果幹制之後,因為水分減少,單位重量的熱量也會增加很多
左邊,隻要30克葡萄幹就可以達到100千卡,而右邊盤子裡的80克葡萄加上80克櫻桃一共是100千卡
蔬菜
在低熱量這一點上無疑是綠色蔬菜勝出了,下面這三樣分别都是100千卡左右。
來自《GEO視界》
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