一到3月份,各種水果開始大量上市,這個季節常見的應季水果有:小台芒、釋迦果、菠蘿、草莓、青棗、梨等,品種非常多,今天就給你們說一說菠蘿。
這兩天出去玩的時候,大街上就已經有賣菠蘿的了,商販把皮削好,切成一塊一塊的,泡在鹽水裡買售賣,兩塊錢一塊,味道酸酸甜甜,買的人特别多,尤其是帶着小孩的家庭。因為菠蘿裡面含有的維生素比較多,小孩吃很容易有過敏的現象,所以給一兩歲的孩子吃的時候一下子不要吃太多,以防出現過敏,而且吃多了容易導緻胃酸。
菠蘿一旦上市,随之而來的還有鳳梨。鳳梨和菠蘿看着都長得一樣,那他們為啥名字不一樣?
菠蘿和鳳梨基本上說可以算是一種水果,因為菠蘿屬于鳳梨科,菠蘿是鳳梨的其中一個品種,就相當于,紅富士是蘋果的一個品種,小台芒是芒果的一個品種,台灣稱菠蘿為鳳梨,我們内地稱為菠蘿,很多水果店的老闆都會解釋道,鳳梨就是台灣菠蘿。
鳳梨不用鹽水浸泡,吃起來酸甜,但是甜度要比菠蘿大,而且削皮沒有菠蘿那麼麻煩,也不用去除黑刺。
那麼菠蘿大量上市,我們應該怎麼挑選菠蘿呢?
1、看身材
矮矮胖胖、珠圓玉潤的菠蘿更甜,因為這樣的菠蘿糖分儲存量足,果肉飽滿、成熟度較高,自然吃起來的口感會比較好,反之發青、瘦瘦長長的菠蘿果肉較少,吃起來汁水也不是那麼多。
2、看葉子
新鮮菠蘿的葉子往往是長而翠綠的,長葉子的菠蘿是海南那邊産的,受晝夜溫差以及海南的獨特的地理條件,這種菠蘿特别甜美,如果葉子比較粗短就不如長葉子的甜美了。
3、看果眼
菠蘿表面一圈一圈的形狀,那個就是果眼,這裡也是最容易生蟲子的地方,果眼大而圓的菠蘿比較甜,買的時候一定要仔細檢查這個位置哦。
4、看重量
在同樣體積下的兩個菠蘿,我們要選比較重的,因為這類菠蘿水分足、積累的糖分多。
菠蘿雖好吃,但是也不要多吃哦!
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