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高爐燒餅的配料和制作方法

生活 更新时间:2025-02-23 20:30:35

高爐燒餅的配料和制作方法?食材:精制面粉500 克加水,酵母,白酒,少許,與面粉和勻,醒2個小時,待之發酵即可八角、花椒、桂皮 ,下面我們就來聊聊關于高爐燒餅的配料和制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

高爐燒餅的配料和制作方法(高爐燒餅做法)1

高爐燒餅的配料和制作方法

食材:精制面粉500 克加水,酵母,白酒,少許,與面粉和勻,醒2個小時,待之發酵即可。八角、花椒、桂皮 。

把發好的面,掐擠, 擀片包芯,砍花攤。

再用手以四指法不斷從面的四周抓捏面團兒,使之柔韌度增加,期間要不斷。最關鍵就是吧餅抹開。

把抹開的餅抹上糖稀,粘上芝麻,貼入鍋内。

碳火烤制4-6分鐘嫩香黃焦的芝麻高爐燒餅就可出爐。

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