酥肉怎麼炸才酥脆教程-tft每日頭條

酥肉怎麼炸才酥脆教程

生活更新时间:2024-10-05 06:38:13

今天分享一個“炸酥肉”非常好吃的做法，炸好的酥肉外表酥脆，内裡鮮嫩，放涼以後也不會變軟，做法特别的簡單，下面一起來學習下制作方法吧。

酥肉怎麼炸才酥脆教程（酥肉怎麼炸才酥脆）1

材料：裡脊肉、孜然粉、辣椒粉、雞蛋、料酒、鹽、面粉、澱粉

做法：

1、裡脊肉清洗幹淨，切成條狀，放入碗中備用；

2、切好的肉中，打入一個雞蛋，加入料酒、鹽攪拌均勻，腌制二十分鐘備用；

3、取一個碗，加入澱粉和面粉，比例為1:1，混合均勻，加入水，調成稠的面糊備用；

4、起鍋燒油，油溫七成熱，把肉裹上面糊，放入油鍋中，炸至金黃酥脆撈出控油；

5、按照這個做法，依次炸好所有的酥肉，裝盤吃的時候，撒上孜然粉和辣椒粉即可。

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