西花用清水洗，等于吃蟲卵，老菜農說：加這兩樣東西，洗得才幹淨。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
西蘭花這道食材老少皆宜，營養成分也很高。炒着吃或者涼拌吃，都是特别美味的。我們從超市每次買來西蘭花。都是将根部切掉，然後簡單用清水沖洗，就直接炒了。
但是你們知道嗎？這種做法相當于吃蟲卵。西蘭花内部的蟲卵，根本不會這麼容易，被清水洗掉。
今天呢，我就分享給大家，西蘭花最正确的清洗方式。保證讓你清洗出的西蘭花，沒有蟲卵，新鮮又幹淨，好了，我廢話不多說，接下來直接給大家上幹貨了。
1、首先是從西蘭花的挑選方面，我們在選購西蘭花時，應該選擇外表新鮮，光澤度高。表面上沒有發黃的部分即可。否則将會挑選到含有蟲卵很多的西蘭花。
2、先将西蘭花的根部切掉，大家注意這裡的根部不要去的太多。切完後要保證西蘭花不散。
3、接下來是重點，在西蘭花的表面先抹上一層精鹽。用手揉搓上幾遍。然後再倒上少許的白醋。再次揉搓一分鐘。加上精鹽和白醋揉搓的西蘭花。能有效地殺死并去除表面的蟲卵。這個辦法是一個老菜農告訴我的。他們家清洗西蘭花每次都是這樣做。
4、接着将揉搓完的西蘭花，在清水上仔細地沖洗幹淨。
5、然後将西蘭花切成小朵，再次加上少許的精鹽和白醋。将其攪拌均勻。這一次的目的是為了去除，西蘭花柄上的蟲卵和細菌。然後用再次洗淨即可。
1、選購西蘭花時，一定不要挑選表面發黃的西蘭花。這種西蘭花一是不新鮮，二是含有很多蟲卵。
2、精鹽和白醋一定要多揉搓上幾遍。這樣才能有效地去除西蘭花中的蟲卵
3、西蘭花的柄上，也是蟲卵和細菌的聚集處，所以大家也不要忽略了這個地方。
好啦，今天我将老菜農，所教給我的清洗西蘭花的辦法全部分享給大家了。按照我的這個方法清洗，絕對比你以前清洗的幹淨。
好啦，感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章，那麼就多多點贊收藏評論，并把它分享出去，讓更多的好朋友看到吧。我是大廚江一舟，咱們下期見。
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